Fehérje
Elképesztő mértékben csökken a húsfogyasztás
Németországban a húshelyettesítők piaca egy év alatt 16,6 százalékkal növekedett.
A kék-zöld algák lehetnek leginkább alkalmasak a húshelyettesítő fehérjék előállítására
A húsoknál magasabb arányban tartalmaznak fehérjéket és telítetlen (omega típusú) zsírsavakat.
Tudósok megtalálták a módját, hogy a sörtönkölyből fehérjét gyártsanak
Egy kiló sörtönkölyből húsz deka fehérje vonható ki.
Speciális csillagfürttel dúsított kenyeret gyártanak Ausztráliában
Magas fehérje- és rosttartalommal rendelkezik.
"Nem látjuk a húst, de érezzük" – a románok feltalálták a húspótló kenyeret
A szegényebb társadalmi csoportoknak szánják.
Budapest időjárása
_fill_540x300_0.jpg)
_fill_540x300_0.jpg)
Videók
Pannonia Bio: 10 éve élharcos az energia- és fehérjeforradalom élén
Hogyan lehet ugyanannyi ethanolt- és takarmányt készteni, miközben termékfejlesztésre és fehérje-ipari innovációkra is marad energia? A Pannonia Bio Zrt. jubileumi interjúja beavat minket.
