Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a 2024. 37. héten a következőképpen alakultak a termelői árak:

  • vágósertés: 801,31 Ft/kg hasított meleg súly, 10,6 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban,
  • vágómarha: 1 277,19 Ft/kg hasított meleg súly, 95,3 százalékkal magasabb, mint a 2023. 37. heti ár.

A sertés árának alakulása az EU-ban

Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 37. héten az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 2,0451 EUR/kg hasított hideg súly volt, 10,6 százalékkal múlta alul a 2023 azonos időszakának árát. Ebben az összehasonlításban a magyarországi ár 2,0882 EUR/kg hasított hideg súly volt. A rendelkezésre álló adatok alapján az adott időszakban a legolcsóbb Hollandiában volt a vágósertés: 1,6861 EUR/kg hasított hideg súly. Az EU-ban a vágósértés Lettországban (2,7025 EUR/kg hasított hideg súly) volt a legdrágább.

A sertés havi világpiaci árának alakulása

A sertés havi világpiaci árának alakulása – Forrás: AKI

Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai jellemzően stagnáltak az előző hetekhez képest. 2024. 38. héten a  holland Vion 1,86, Compexo 1,77, a németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 2,0, és a West Fleisch felvásárlási ára 2,01 EUR/kg hasított súly volt. Ezzel párhuzamosan a Danish Crown 1,42 EUR/kg, a Tican pedig 1,54 EUR/kg volt.

Magyarország élősertés-kivitele 27,2 százalékkal emelkedett

A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 27,2 százalékkal 16,4 ezer tonnára nőtt 2024 január–júniusában a 2023. január–júniusi mennyiséghez viszonyítva. A legfőbb partnerek Románia, Ausztria, Szlovákia és Albánia voltak. Az élősertés-behozatala 5,7 százalékkal 35,6 ezer tonnára bővült, a legnagyobb beszállítónak Szlovákia, Horvátország, Németország és Csehország számított. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 18 százalékkal emelkedett (83,5 ezer tonna), értéke 16,8 százalékkal nőtt a megfigyelt időszakban. A legtöbb sertéshúst Romániába, Olaszországba, Horvátországba és Bulgáriába szállították. A sertéshúsimport volumene 9,2 százalékkal (76,2 ezer tonna), értéke 13,1 százalékkal növekedett 2024 első fél évében. A sertéshús több mint kétharmada Németországból, Spanyolországból, Lengyelországból és Hollandiából származott – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.


Hozzáteszik, hogy az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió 2024 január–májusában 6,3 százalékkal kevesebb (1,6 millió tonna) friss, fagyasztott és feldolgozott sertéshúst értékesített a nemzetközi piacon, mint 2023 azonos időszakában. Az export 37 százaléka Kínába irányult (583,2 ezer tonna), további nagy célpiacok Japán (175,9 ezer tonna), illetve Hongkong (149,7 ezer tonna) voltak.

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) legfrissebb projekciója szerint az USA sertéshústermelése 4,5 százalékkal haladhatja meg 2024 negyedik negyedévében a 2023 október– decemberében előállított mennyiséget. Az USDA szakértői a hízósertés termelői árának csaknem 1 százalékos emelkedésére számítanak a vizsgált összehasonlításban. A belső fogyasztás 3,8 százalékkal bővülhet, a sertéshús-értékesítés 5 százalékkal lehet több a nemzetközi piacon a megfigyelt időszakban – áll az AKI jelentésben.

Indexkép: Shutterstock