Az angol John Innes Kutatóközpont legújabb vizsgálatai szerint az angol nyelvterületen fűborsónak is nevezett szegletes lednek – génszerkesztéssel megfelelően átalakítva – a jövő fontos takarmánynövénye lehet – írja a foodingredienstfirst.com.
A szegletes lednek (Lathyrus sativus) pillangósvirágú, igénytelen (kevés öntözést és növényvédő szert igénylő) növény Európában évszázadok óta ismert, főleg enyhe mérgező-anyag tartalma miatt mára teljesen háttérbe szorult, bár magas fehérjetartalma mellett kitűnő szárazság- és hőtűrést mutat.
Szegletes lednek (Lathyrus sativus) – Fotó: Shutterstock
Az angol kutatók a növény teljes genomjának áttanulmányozása során azonosították a neurotoxin méreg termelődéséért felelős gént, és tanulmányozzák annak kiiktatási lehetőségét, amely szerintük különböző enzimek segítségével megoldható.
A Marokkóban és Libanonban végzett kísérletek bebizonyították, hogy a szegletes lednek az extrém szárazságot és a szélsőséges körülményeket jól tűri. Ezért amennyiben a mérgező anyag kiiktatása és a terméshozam növelése sikerül, akkor ez az egyelőre jelentéktelen növény – Európa-szerte – könnyen előállítható, fontos élelmiszer alapanyaggá, illetve takarmánynövénnyé válhat, és jelentős részben kiválthatja a szójaimportot.
_jpg_fill_540x300_0.webp "Hallottál már erről? Oxigénnel dúsított nanobuborékokkal kezelik a növényeket")
_jpg_fill_540x300_0.webp "A román agrárminiszter szerint fontos a kisparaszti sertéstartás")
