A magas vérnyomás, más néven hipertónia, napjaink egyik leggyakoribb egészségügyi problémája, amely világszerte és hazánkban is milliókat érint. A tartósan 120/80 Hgmm feletti érték akár tünetmentesen is szervkárosodáshoz vezethet, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek, veseproblémák, valamint kognitív zavarok kialakulásának kockázatát.
Bár a genetika is közrejátszhat, a magas vérnyomás kialakulásáért leginkább az életmód tehető felelőssé. A dohányzás, stressz, elhízás és mozgásszegény életmód mellett a nem megfelelő étrend is sokat ront a helyzeten. Ide tartozik a túlzott alkoholfogyasztás és a sóban, telített zsírokban és koleszterinben gazdag étrend. A szakemberek különösen a feldolgozott húsokra hívják fel a figyelmet: már napi 17 gramm fogyasztása is megemelheti a vérnyomást.
Szalonna, virsli, konzervhús, csomagolt szalámik – ezek hosszabb eltarthatóságukat a sózásnak, füstölésnek, pácolásnak köszönhetik. A magas sótartalom viszont komoly veszélyforrás a vérnyomás szempontjából. Igaz, a húsok sok fontos tápanyagot tartalmaznak, mégis érdemes átgondolni, milyen formában fogyasztjuk őket. Egy gyors szendvics vagy hotdog kényelmes megoldás, de hosszú távon komoly árat fizethetünk érte.
Sóra természetesen szükségünk van, de csak mértékkel. A feldolgozott élelmiszerek gyakori fogyasztása helyett törekedjünk a friss, sóban szegényebb alternatívákra, így sokat tehetünk egészségünk megőrzéséért.
Forrás: noklapja.hu
Indexkép: Shutterstock
