Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára 172,41 Ft/kg volt 2023 májusában. A fehérjetartalom 0,01 százalékpontos, a zsírtartalom 0,12 százalékpontos romlása, valamint az alapár 6 százalékos csökkenése mellett a nyers tej átlagára 8 százalékkal mérséklődött 2023 májusában a 2023. áprilisihoz képest, és 14 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát – összegzi jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).
Hozzáteszik, hogy a nyers tej kiviteli ára 114,71 Ft/kg volt 2023 májusában, az előző havihoz képest 6 százalékkal nőtt, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 33 százalékkal csökkent. A kiviteli ár 33 százalékkal elmaradt a termelői átlagártól, miközben a nyers tej kiszállítása 5 százalékkal nőtt 2023 májusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.
A nyers tej árának egy hónap alatti csökkenése a termékpálya további fázisaiban is megmutatkozott. Az AKI PÁIR adatai szerint a tej és tejtermékek értékesítési ára közül a tejföl és a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej (egyaránt –1 százalék), az adagolt vaj és a gyümölcsös joghurt (egyaránt –2 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej (–3 százalék), a tejföl (–5 százalék), a trappista sajt (–11 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej (–13 százalék) csökkent – emelik ki.
A nemzetközi összehasonlításban a nyers tej termelői ára hosszú idő óta csökkentő trendet mutat. Nemzeti valutában kifejezve 2023 áprilisában az Európai Unióban 3 százalékkal nőtt, míg Új-Zélandon 12 százalékkal, az USA-ban 23 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest, viszont az előző hónaphoz viszonyítva mindenhol csökkenés volt tapasztalható.
A nyers tej havi termelői árának alakulása – Fotó: AKI
Ezenfelül a világpiacon a cheddar sajt értékesítési ára (FOB Óceánia) 2023 23. hetében 8 százalékkal, az ömlesztett vajé 12 százalékkal, a teljes tejporé 20 százalékkal, a sovány tejporé 33 százalékkal csökkent 2022 azonos időszakához mérten – áll a jelentésben.
Hozzáteszik, hogy a nyers tej azonnali (spot) piaci ára
- Olaszországban a 19–25. hét között 8,5 euróval 52,75 EUR/100 kilogrammra emelkedett.
- Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 18–23. hét között 9,5 euróval nőtt, majd 0,5 euróval 35 EUR/100 kilogrammra mérséklődött.
Nyers tej heti azonnali piaci árának alakulása – Fotó: AKI
Az Európai Unióban a 47,55 EUR/100 kg volt a nyers tej átlagára 2023. áprilisban, ezen belül Cipruson volt a legmagasabb a nyers tej ára: 64,26 EUR/100 kg, a legalacsonyabb pedig Lettországban 34,72 EUR/100 kg. Ugyanebben az összehasonlításban Magyarországon 50,04 EUR/100 kg, 29 százalékkal magasabb, mint egy éve.
A felvásárolt nyers tej mennyisége 2023 áprilisban Németországban, Csehországban és Lengyelországban több volt, mit 2022-ben, sőt még a a 2021-es mennyiséget is meghaladta, Romániában pedig az előző évekhez képest kiemelkedően megugrott. Ugyanakkor az Eurostat adatai alapján Franciaországban, Horvátországban és Szlovákiában jelentősen, Olaszországban pedig kis mértékben visszaesett a felvásárolt tej mennyisége.
Magyarországon a nyers tej felvásárlása 2023 áprilisában jelentősen, 2023 májusában kis mértékben maradt el az előző év azonos időszakában felvásárolt mennyiségtől.
Indexkép: Shutterstock