A Szojuzmoloko orosz tejipari egyesülés vezetője szerint az országban uralkodó szárazság és a takarmányárak drasztikus emelkedése folytán az ebben az évben előállított nyerstej mennyiség várhatóan nem lesz elegendő a belső kereslet fedezésére – írja a dairyglobal.net.
Oroszország ebben az évben várhatóan tejtermék importra szorul – Fotó: pixabay.com
A tejhiány a moszkvai körzetben a legnagyobb, és maga után vonja bizonyos tejtermékek hamisítását. Artyom Belov, az egyesülés igazgatója szerint az ország egyébként közel áll a teljes önellátottsági szint eléréséhez, amelyért, azaz a mintegy 25 százalékos importhányad felszámolásáért gyakorlatilag közel két évtizeden át nagyon komoly erőfeszítéseket tett.
Az orosz tejtermelők 2020-ban 32,2 millió tonna tejet állítottak elő, ami minimális importtal elegendő volt a lakosság ellátásához.
Oroszországban az egy főre jutó tejfogyasztás jelenleg évi 170,4 kg-ot tesz ki (nyerstej egyenértékre számítva). A kibocsátás korábban évi 6 százalékot is elérő növekedése azonban a legutóbbi években – és főleg ez év második felében a tejfeldolgozásba fektetett, nagyon jelentős beruházások ellenére – lelassult. Ennek következtében, az év végéig mintegy 4,2 millió tonna tej importjával kell számolni.
Magyarországon 2021 augusztusában 71 százalékkal volt nagyobb a nyerstej kivitel, mint ez évvel korábban.Vajon a magyar tejtermelők az orosz piacra is tudnak szállítani idén?
