Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a 2024. 31. héten a következőképpen alakultak a termelői árak:
- vágósertés: 826,47 Ft/kg hasított meleg súly, 13 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban,
- vágómarha: 1 213,08 Ft/kg hasított meleg súly, 81,52 százalékkal magasabb, mint a 2023. 31. heti ár
- vágóbárány: 1 828,06 Ft/kg élősúly, 28,92 százalékkal haladta meg a tavalyi árat.
A hazai termelésből származó vágósertés termelői árának változása – Fotó: AKI
A sertés árának alakulása az EU-ban
Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 31. héten az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 2,131 EUR/kg hasított hideg súly volt, 13 százalékkal múlta alul a 2023 azonos időszakának árát. Ebben az összehasonlításban a magyarországi ár 2,1871 EUR/kg hasított hideg súly volt. A rendelkezésre álló adatok alapján az adott időszakban a legolcsóbb Hollandiában volt a vágósertés: 1,7487 EUR/kg hasított hideg súly. Az EU-ban a vágósértés Bulgáriában (2,5337 EUR/kg hasított hideg súly) volt a legdrágább.
Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai jellemzően csökkentek az előző hetekhez képest. 2024. 32. héten a Vion 1,91, a németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 2,0, és a West Fleisch felvásárlási ára 2,01 EUR/kg hasított súly volt. Ezzel párhuzamosan a Danish Crown 1,53 EUR/kg, a Tican pedig 1,60 EUR/kg volt.
Jelentősen drágult a vágómarha
Az AKI PÁIR adatai szerint 2024. 31. hetén a vágómarha termelői ára így alakult:
- fiatal bika 1 413,37 Ft/kg hasított meleg súly, 97,28 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi árat,
- vágótehén 1 196,79 Ft/kg hasított meleg súly, 79,29 százalékkal magasabb, mint egy éve,
- vágóüsző 1 209,76 Ft/kg hasított meleg súly, 81,52 százalékkal magasabb, mint 2023. 31. hetén.
A vágómarha havi termelői ára – Fotó: AKI
A vágómarha árának alakulása a világpiacon
Az Európai Unióban a fiatal bika „R3" kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 5,04 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2024 1–31. hetében, ami 0,5 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. A tehén „O3" ára 3 százalékkal, az üsző „R3" ára csaknem 1 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban – derül ki Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.
Az Európai Bizottság adatai alapján a „R3" kereskedelmi osztályú fiatal bika vágóhídi belépési ára 2024. 31. hetén az EU-ban átlagosan 5,2602 EUR/kg hasított hideg súly volt, 4,9 százalékkal magasabb, mint egy évvel ezelőtt. A fiatal bika Olaszországban volt a legdrágább 5,4278 UR/kg hasított hideg súly, 8,23 százalékkal magasabb, mint egy éve. Az előző évhez képest Lettországban volt még kimagasló a drágulás, ott 24,5 százalékos az áremelkedés, de még ez is töredéke a magyarországi drágulásnak.
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) júliusban megjelent projekciója szerint az USA marhahústermelése nem változik számottevően 2024 harmadik negyedévében a 2023. július–szeptemberihez képest. Az Egyesült Államokban a bika ára 6,7 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2024 júniusában, 4,5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve közel 8,2 százalékkal volt alacsonyabb 2024 júliusában az előző év azonos hónapjának átlagárához képest – áll az AKI jelentésben.
_fill_540x300_0.jpg)
