A szarvasgombák minden évben nagyon drágán kelnek el, ami egyedi illatuknak és ízüknek köszönhető – írja a 24.hu.
Felkutatásuk nem egyszerű, hiszen akár 30 centiméter mélyen is lehetnek a földben, ezért általában kutyák szimatolják ki, hogy hol találhatók a gumók.
A szarvasgombák minden évben nagyon drágán kelnek el – fotó: Shutterstock
A legdrágább szarvasgombafaj az olaszországi fehér, piemont-i szarvasgomba, a Tuber magnatum, amelynek az első osztályú kategóriába sorolt nagykereskedelmi ára 1000–3000 euró között mozog kilogrammonként, de volt már olyan is, hogy egy árverésen egy darabot 130 ezer euróért adtak el.
Az olaszországi szarvasgomba-vadászat hagyományát az UNESCO 2021-ben felvette a szellemi kulturális örökségek listájára.
A perigord-i francia szarvasgomba ára 1000 és 1200 euró között van, a Magyarországon termő nyári szarvasgomba és ennek az őszi változata, a burgundi szarvasgomba pedig 50-200 euró között van kilogrammonként.
_fill_540x300_0.jpg)
