Egészségvédő csoportok az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalhoz fordultak, hogy betiltassák a koffeinmentes kávé előállításában használt, rákkeltőnek minősített metilén-klorid nevű vegyi anyagot – írja a penzcentrum.hu.
Az ártalmatlannak tűnő koffeinmentes kávé által tartalmazott metilén-klorid egy színtelen folyadék, melyet többek között festékeltávolításra és gyógyszergyártásra használnak – egy olyan vegyület, melyet több szervezet rákkeltőnek minősített.
Az FDA először 2023 decemberében vette nyilvántartásba a vegyülettel kapcsolatos petíciókat, de idén márciusig fogadta az azzal kapcsolatos észrevételeket.
A koffeinmentes kávénak ma már rengeteg alternatívája akad – fotó: Pixabay
A vizsgálatok során kiderült, a metilén-klorid nemcsak hogy rákkeltő lehet, de más egészségkárosodást is okozhat, például májtoxicitást vagy idegrendszeri hatásokat.
Az FDA ezért egy rendeletet adott ki a metilén-kloriddal kapcsolatban, miszerint annak maradványai nem haladhatják meg a 10 ppm-t (0,001%) a koffeinmentes pörkölt kávéban és instant kávéban.
Egyes vállalatok már alternatív módszereket alkalmaznak, illetve teljesen lemondtak ennek a vegyi anyagnak a használatáról.
Ráadásul a koffeinmentes kávénak ma már rengeteg alternatívája akad, például cikóriagyökérből, fügéből és árpából, pitypanggyökérből, gombaelixírekből, kakaóból, rooibosból és yerba matéból készült italok.
_fill_540x300_0.jpg)
