A magas zsírtartalmú ételek mindössze 9 nap alatt csökkenthetik az intelligenciát − derül ki a kutatásból.

Patkányokon végzett kísérlet során a kognitív teljesítmény 20 százalékkal csökkent alig több mint egy hét alatt a magas zsírtartalmú étrend fogyasztása után. Kilenc nap elteltével pedig nem csupán a kognitív teljesítményük romlott, hanem a fizikai teljesítményük is 50 százalékkal lecsökkent.

A kutatók is megdöbbentek a magas zsírtartalmú étrend ilyen egyértelmű rövid távú hatásain. Egy korábbi tanulmány szerint a magas zsírtartalmú étrend emberekben is csökkentheti a kognitív teljesítményt.

Dr. Andrew Murray, a tanulmány első szerzője elmondta, hogy amikor a patkányok a szokásos alacsony zsírtartalmú takarmányról magas zsírtartalmú étrendre váltottak, meglepően gyorsan csökkent a fizikai teljesítményük.

A következtetések olyan patkányokon végzett vizsgálatból származnak, amelyeket kezdetben standard, alacsony zsírtartalmú étrenddel etettek, majd magas zsírtartalmú étrendre állították át őket.

Dr. Murray elmagyarázta, hogy ezek a diéták hogyan fordíthatók le arra, amit az emberek esznek: "A standard takarmány esetében a kalóriák 7,5 százaléka zsírból származik. Ez eléggé alacsony zsírtartalmú étrend, olyan, mintha az emberek csak müzlit ennének. A magas zsírtartalmú étrend, amelyben a kalóriák 55 százaléka zsírból származik, bár magasnak hangzik, de emberi mércével mérve valójában nem rendkívül magas: körülbelül olyan, mintha rendszeresen junk foodot ennénk."

Kilenc nap elteltével a magas zsírtartalmú ételekkel etetett patkányok a kevesebb futás mellett 20 százalékkal több hibát követtek el a labirintusban való navigálás megtanulása során is. Emellett a patkányok szíve megnagyobbodott a vérpumpálás megnövekedett erőfeszítése miatt.

Ezek az eredmények tehát azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend már rövid távon is nagyon komoly hatásokkal jár.

Forrás: in.hu

Indexkép: Shutterstock