Az aszály, a növekvő energiaárak valamint a helyenként vártnál gyengébb gabonatermés miatt akár 30-40 százalékkal is drágulhat a kenyér és a péksütemények - írja a sonline.hu

Az áremelés elkerülhetetlen

Somogy megye hírportálja a kaposvári Nógrádi Pékségben járt, hogy megtudja miként alakulhat a kenyér és a péksütemény ára a közeljövőben.

Sütödénkben a kenyér ára augusztus 8-tól várhatóan átlag 20 százalékkal nő, így a  házi fehér kenyér kilója a mostani 500 forintról 600 forintra emelkedik. A kifli 150 helyett 160 forint lesz, az 50 forintos zsemle pedig 60 forintra drágul.  Nem tudjuk, hogy miként alakul az energia ára, legjobban a gáz árváltozásától félünk, de az alapanyagárak is a csillagos egekben vannak

– mondta Nógrádi Ferencné, majd felsorolta, hogy milyen költségnövekedéssel kell megküzdeniük. A liszt a háromszorosára drágult alig egy év alatt, a beszállítók hetente többet kérnek és állítólag a jövő  szerdán újra emelni fogják az áraikat.  Az egyik legolcsóbb sütőipari alapanyagnak, a vaníliás cukornak az ára is fél éven belül majdnem a háromszorosára nőtt. A dráguló alapanyagok között van a margarin, a tojáspor és az élesztö.

Ebben a pékségben idén másodszor emelnek árat, de több környékbeli pékség már túl van ezen a kényszerű lépésen. A vásárlókat is megkérdezték, akik belátják, hogy az aszály és a növekvő energiaköltségek nemcsak a tej, a hús, vagy a gyümölcs árában, hanem a kenyér árában is kifejeződnek.

kenyér

A növekvő energiaárak valamint a helyenként vártnál gyengébb gabonatermés miatt akár 30-40 százalékkal is drágulhat a kenyér és a péksütemények – fotó: pixabay.com

A fix kiadások emelkedése várható

Július 19-től új árlista van érvényben a kaposvári Pojtner pékségben is, de előfordulhat, hogy az árak rövidesen ismét változni fognak. Most a fehér kenyér kilója 500 forint, a 0,75 kilós barna magvas veknié 400 forint, a negyed kilós hagymás cipó 240 forint. A péksüteményeket is érintette az áremelés: egy kifli 110 forint, ennyibe kerül a sós rúd darabja is, a kakaós csiga 300 forintért, a nutellás tekercs 400 forintért vásárolható meg.

A pékség tulajdonosa szerint a fix kiadások tovább emelkednek majd annak függvényében, hogy mennyivel nő majd ősszel a gáz és a villany ára. Kiemelte, hogy ezentúl még jobban figyelnek az energia-felhasználásra és kizárólag csak akkor gyújtják be a kemencét, amikor szükséges.