Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a 2024. 11. héten a következőképpen alakultak a termelői árak:

  • vágósertés: 863,87 Ft/kg hasított meleg súly, 1,5 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban,
  • vágómarha: 678,6 Ft/kg hasított meleg súly, 3,6 százalékkal múlja alul a 2023. 11. heti árat,
  • vágóbárány: 1944,14 Ft/kg élősúly, 23,6 százalékkal drágább, mint egy évvel ezelőtt.

Az EU-ban kissé drágult a sertés vágóhídi ára

Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 11. héten az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 2,3076 EUR/kg hasított hideg súly volt, 2,32 százalékkal magasabb, mint 2023 azonos időszakában. Ebben az összehasonlításban a magyarországi ár 2,2464 EUR/kg volt, 2,1 százalékkal alacsonyabb, mint egy évvel korábban. A rendelkezésre álló adatok alapján az adott időszakban a legolcsóbb Ausztriában volt a vágósertés: 1,8446 EUR/kg hasított hideg súly. Az EU-ban a vágósértés Bulgáriában (2,5559 EUR/kg hasított hideg súly) volt a legdrágább.

Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai jellemzően növekedtek. 2024. 12. hetén a németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 2,2, és a West Fleisch felvásárlási ára 2,21 EUR/kg hasított súly volt. Ezzel párhuzamosan a Vion 2,02, a Danish Crown és a Tican pedig 1,65 EUR/kg volt, ami megegyezik a két héttel ezelőtti árral.

Az EU-ban drágult a bárány ára

A KSH adatai szerint Magyarország juhállománya 907,1 ezer egyed volt 2023. december 1-jén, 4 százalékkal emelkedett a 2022. decemberihez képest. Az anyajuhok létszáma nem változott számottevően, 694 ezer egyed volt ugyanebben az összehasonlításban – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.

Hozzátették, hogy Magyarország élőbárányexportjának mennyisége 2,5 százalékkal (10,5 ezer tonnára), értéke 3,3 százalékkal (18,2 milliárd forintra) nőtt 2023-ban 2022-höz képest. A kivitelből csaknem 70 százalékkal részesedő Olaszországba 6,5 százalékkal több bárány került, míg Németországba 28 százalékkal csökkent a kivitel. Az élőbárányimport mennyisége 84 százalékkal (72 tonna) emelkedett 2023-ban az előző évi volumenhez képest, a legtöbb élő bárány Szlovákiából származott.

Magyarországon 23,6 százalékkal drágább a vágóbárány, mint egy évvel ezelőtt

Magyarországon 23,6 százalékkal drágább a vágóbárány, mint egy évvel ezelőtt – Fotó: Shutterstock

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió juh- és kecskeimportja (élő állat és hús) 170 ezer tonna volt 2023-ban, ami 3,7 százalékos növekedést jelent az előző évihez képest. A legnagyobb beszállító az Egyesült Királyság és Új-Zéland volt 94 százalékos részesedéssel. A nemzetközi piacon értékesített juh- és kecskehús, valamint élő állat mennyisége (102,3 ezer tonna) nem változott számottevően 2023-ban. A legnagyobb célpiacok az Egyesült Királyság (19 százalék részesedés), Jordánia (18 százalék) és Szaúd-Arábia (16 százalék) voltak. Jordániába 26 százalékkal, az Egyesült Királyságba csaknem 2 százalékkal nőtt a kivitel, míg Szaúd-Arábiába 1 százalékkal csökkent. Az Európai Unióban a bárány ára a szezonális hatásoknak megfelelően alakult az év első tizenegy hetében. A könnyű bárány ára 7 százalékkal, a nehéz bárány ára 4,5 százalékkal volt magasabb az előző év azonos időszakához képest – derül ki az AKI jelentéséből.