Az Agrárközgazdasági Intézet legfrissebb adatai szerint a spenót piaca jelentős változásokon ment keresztül 2025 első hónapjaiban. Az év 1–16. hete között a spenót termelői ára elérte az 1145 forintot kilogrammonként a Budapesti Nagybani Piacon, amely 15 százalékos emelkedést jelent az előző év azonos időszakához képest. Ez a drágulás főként az európai időjárási anomáliák, például a spanyolországi viharok következménye lehet, amelyek károsították az ültetvényeket, csökkentve a kínálatot.
Európai helyzetkép
2024-ben az Európai Unió legnagyobb spenóttermelője Olaszország volt 102,4 ezer tonnával, majd Spanyolország (91,1 ezer tonna) és Belgium (87,6 ezer tonna) következett. Hollandia volt a legnagyobb exportőr (30 ezer tonna), míg Belgium (42,6 ezer tonna) és Németország (19,9 ezer tonna) importálták a legtöbb friss spenótot.
A fagyasztott spenót piacán Belgium dominált exportoldalon 66,9 ezer tonnával, míg Németország volt a legnagyobb importőr 36,9 ezer tonnával. Érdekesség, hogy az uniós export a harmadik országok irányába csökkent a friss spenót esetében (-1%), míg a fagyasztott változat esetén nőtt (+3%).
Magyarországi helyzet
Hazánkban 2024-ben 560 hektárról 14,02 ezer tonna spenótot takarítottak be, ami 32 százalékkal haladta meg az előző évek átlagát. A friss spenót importja ugyanakkor 35 százalékkal nőtt, főként Spanyolországból (+83%), elérve a 609 tonnát. A kivitel főleg Románia felé irányult, és 19 százalékkal bővült (183 tonna).
A fagyasztott spenót importja 27 százalékkal esett vissza (1,61 ezer tonna), legfőbb beszállítói Csehország, Belgium és Ausztria voltak. Az export ezzel szemben 5 százalékkal bővült, főként az Egyesült Királyságba és Görögországba szállították. Az exportbevétel 15 százalékkal nőtt, míg az importérték 8 százalékkal csökkent.
Ármozgások a piacokon
A hazai termelői árak mellett a nemzetközi piacokon is megfigyelhető a spenót árának emelkedése. Német nagyvárosokban – például Hamburgban, Berlinben és Münchenben – az olasz származású spenót ára 984–1230 forint között mozgott kilogrammonként.
A spenót árában bekövetkezett emelkedés a kereslet stabilitása, valamint az időjárási tényezők hatására kialakult kínálatszűkülés következménye. A piaci szereplők számára érdemes figyelemmel kísérni a nemzetközi trendeket is, mivel a spenót egyike azon zöldségeknek, amelyeknél a külkereskedelem jelentősen befolyásolja az árakat.
Indexkép: Pixabay