A mellrák kialakulása számos tényezőtől függ, ám az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás komoly szerepet játszhat a betegség kockázatának csökkentésében. Kutatások bizonyítják, hogy bizonyos élelmiszerek rendszeres fogyasztása segíthet a daganatos sejtek kialakulásának megakadályozásában. Fontos azonban, hogy ne csak az étrendünkre figyeljünk, hanem a rendszeres testmozgásra, a megfelelő pihenésre és a káros szokások, például a dohányzás elkerülésére is megfelelő figyelmet fordítsunk.
Milyen ételek segíthetnek?
1. Zöld leveles zöldségek
A spenót, kelkáposzta és rukkola tele van karotinoid antioxidánsokkal, mint a béta-karotin, lutein és zeaxantin. Ezek a vegyületek segítenek semlegesíteni a káros szabad gyököket, és bizonyítottan csökkenthetik a mellrák kockázatát.
2. Fokhagyma és hagyma – a természetes védelem
A hagymafélék – beleértve a fokhagymát, vöröshagymát és póréhagymát – erős rákellenes hatású tápanyagokat tartalmaznak. A bennük lévő szerves kénvegyületek és flavonoid antioxidánsok segíthetnek megelőzni a daganatok kialakulását.
3. Citrusfélék – a vitaminbomba
A narancs, grapefruit, citrom és lime bővelkedik antioxidánsokban, flavonoidokban és C-vitaminban, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet természetes védekezőképességének növeléséhez. Egyes kutatások szerint a citrusfélék rendszeres fogyasztása akár 10%-kal is csökkentheti a mellrák kialakulásának esélyét.
4. Bogyós gyümölcsök – a természetes harcosok
Az áfonya, málna, szeder és eper tele van flavonoidokkal és antociánokkal, amelyek gátolják a sejtkárosodást, és hozzájárulhatnak a daganatok megelőzéséhez. Ezek a gyümölcsök segítenek csökkenteni a gyulladást és erősíteni az immunrendszert.
5. Erjesztett ételek – probiotikumok a védelemért
A joghurt, savanyú káposzta és kimchi probiotikumokat tartalmaz, amelyek támogatják a bélflórát, és támogathatják az immunrendszert. Egyes tanulmányok szerint az erjesztett tejtermékek rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható a mellrák kockázatának csökkenésével.
6. Zsíros halak – az ómega-3 ereje
A lazac, makréla és szardínia gazdag ómega-3 zsírsavakban, szelénben és antioxidánsokban, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és a daganatos sejtek kialakulásának esélyét.
A zsíros halak fogyasztása csökkentheti a mellrák kockázatát – fotó: Shutterstock
A szelén kettős arca
A szelén nélkülözhetetlen tápanyag, amely kulcsszerepet játszik a szervezet működésében. Támogatja a pajzsmirigyet, erősíti az immunrendszert, hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez, valamint védi a sejteket az olyan káros molekuláktól, amelyek DNS-károsodást, fehérje- és sejthártya-károsodást okozhatnak.
Kutatások szerint a megfelelő mennyiségű szelénbevitel is csökkentheti egyes ráktípusok, különösen a mellrák kockázatát. Egy friss tudományos vizsgálat azonban arra mutatott rá, hogy a szelénnek ellentmondásos szerepe lehet a rák egyes típusaiban. Ugyanis e kutatás szerint a hármas negatív emlőrák – a mellrák egyik legagresszívabb formája – szelén nélkül nem tudna terjedni a szervezetben. Ez a felismerés új lehetőségeket nyithat meg a célzott terápiák előtt. Ha sikerülne blokkolni a rákos sejtek szelénfelvételét, az csökkenthetné azok életképességét és gátolhatná az áttétek kialakulását.
A szervezetünknek csak nagyon kis mennyiségű szelénre van szüksége, az azonban létfontosságú az egészségünk szempontjából. Az ajánlott napi bevitel nők számára: 60 mikrogramm; férfiak számára: 75 mikrogramm.
Egyetlen szem brazil dió akár 68–91 mikrogramm szelént is tartalmazhat, vagyis már napi 1-2 szem elfogyasztásával fedezhetjük e szükségletet.
A szelén és a rák kapcsolatát több nagyszabású kutatás vizsgálta. Egy 2001 és 2004 között végzett tanulmány, amely több mint 35 500 férfit vont be, arra a következtetésre jutott, hogy a szelén nem csökkenti a prosztatarák kockázatát, sőt bizonyos esetekben növelheti is. Ugyanakkor egy másik kutatás arra utalt, hogy a megfelelő dózis védelmet nyújthat a daganatos megbetegedésekkel szemben.
Az ellentmondásos eredmények miatt és mert a szelén hatása dózisfüggő – vagyis a hiánya és a túlzott bevitele is kockázatokkal járhat –, a kutatók folytatják a vizsgálatokat, hogy pontosan megértsék, milyen formában és mennyiségben érdemes alkalmazni a szelént.
A lényeg: ha szeretnéd kihasználni a szelén jótékony hatásait, de elkerülnéd a kockázatokat, ügyelj a megfelelő adagolásra, és konzultálj szakemberrel!
Napi 1-2 szem brazil dió fedezheti a szelénszükségletünket – fotó: Shutterstock
Milyen ételeket érdemes elkerülni?
Bár egyes ételek segítenek a megelőzésben, mások növelhetik a mellrák kockázatát. Az alábbiak fogyasztását érdemes minimalizálni vagy teljesen elhagyni:
• Alkohol: a túlzott alkoholfogyasztás jelentősen növelheti a mellrák kockázatát.
• Gyorsételek: a magas zsír- és kalóriatartalmú ételek növelik az elhízás esélyét, ami összefüggésben állhat a mellrák kialakulásával.
• Feldolgozott húsok: a szalonna, kolbász és más feldolgozott húsok magas nitráttartalmuk miatt növelhetik a daganatok kialakulásának esélyét.
• Magas cukortartalmú ételek: a túlzott cukorfogyasztás elősegítheti a gyulladásos folyamatokat, amelyek hozzájárulhatnak a daganatok fejlődéséhez.
Ne feledkezz meg a szűrővizsgálatokról!
Bár az egészséges étrend és életmód jelentősen csökkentheti a mellrák kockázatát, a rendszeres orvosi ellenőrzések és szűrővizsgálatok elengedhetetlenek a betegség korai felismeréséhez.
Forrás: divany.hu, noklapja.hu
Indexkép: Shutterstock
