A magas vérnyomás sajnos egyre több embert érint, a jó hír viszont az, hogy már apró étrendi változtatásokkal is sokat tehetünk az egészségünkért. Az egyik ilyen, talán meglepő változtatás: egy kis sajt beiktatása a mindennapjainkba. De persze nem mindegy, milyen sajtot választunk...

A dietetikusok szerint a kulcs a nátriumcsökkentés és a kalciumpótlás, amelyhez a megfelelő sajtok remek partnerek lehetnek. A kalcium segít szabályozni a vérnyomást, ráadásul több sajtban is található magnézium és foszfor, amelyek ugyancsak hozzájárulnak a szív- és érrendszer védelméhez.

Az amerikai CDC adatai szerint a felnőttek csaknem fele szenved magas vérnyomástól, és csupán negyedük tudja kordában tartani azt, ezért rendkívül fontos, hogy néhány tudatos választással próbáljunk minél többet tenni a szívünk egészségéért.

Lássuk, mely sajtok javasoltak a dietetikusok szerint!

1. Svájci sajt

A svájci sajt 28 grammonként 54 milligramm nátriumot tartalmaz, miközben kalciumtartalma eléri a 252 mg-ot. Ez ideális választás, ha szeretnénk csökkenteni a sóbevitelt, de nem akarunk lemondani a sajtról.

2. Mozzarella

A vízben tárolt friss mozzarella 85 mg nátriumot tartalmaz adagonként, így remek választás salátákba, szendvicsekbe vagy magában fogyasztva is. A lágy állag és enyhe íz tökéletesen illik a nyári ételekhez.

3. Kecskesajt

A friss kecskesajt nemcsak karakteres ízével hódít, hanem viszonylag alacsony nátriumtartalmával is: 118 mg/28g, miközben 85 mg kalciumot tartalmaz. Ráadásul könnyen párosítható friss gyümölcsökkel vagy ropogós zöldségekkel.

4. Ricotta

Fél csésze ricotta sajt 135 mg nátriumot és közel 290 mg kalciumot tartalmaz. Használhatjuk tésztákba, palacsintákba vagy akár egy egészséges reggeli alapjaként is.

Összegzés:

A sajt nemcsak finom, de tudatosan választva még a vérnyomásunkat is segíthet kordában tartani. A lényeg a mértékletesség és a megfelelő típus kiválasztása – friss, sószegény fajtákból bátran nassolhatunk.

Olvasd el a témában alábbi cikkünket is:

3 meglepő étel, amivel természetesen csökkenthető a vérnyomás

Forrás: in.hu

Indexkép: Shutterstock