A spanyol vállalatok egyre nagyobb mennyiségben termelnek, és dobnak az európai piacra egzotikus termékeket, többek között sárkánygyümölcsöt (pitaját). A Közép- és Dél-Amerikában honos és a kaktuszokkal rokon pitaját a magyar fogyasztók egyelőre kevéssé ismerik.

sárkánygyümölcs

Egzotikus gyümölcs, aminek csökkentek az előállítási költségei – fotó: pixabay.com

A sárga vagy lila héjú gyümölcsöt kettévágva lehet annak krémes és apró, fekete magvakkal tarkított húsát kikanalazni, amelynek íze leginkább a mangóra emlékeztet. A Costa Tropical of Granada vállalat ennek a gyümölcsnek az Európába hozatalával először kilenc évvel ezelőtt próbálkozott.

Az egyik legnagyobb forgalmazó, Emilio Tejerina örömmel tapasztalta, hogy a gyümölcsfa szépen fejlődik olasz földön, illetve a Kanári szigeteken és  – az április és november közötti virágzás nyomán – igen jó terméseredményeket és kiváló minőséget produkál, miközben más gyümölcsfajoknál jóval kevesebb öntözést igényel.

Időközben az előállítási költségeket sikerült jelentősen leszorítani, így ma már a vállalat a kezdeti 8 euró helyett 3-4 eurós áron tudja értékesíteni a terméket kilónként.

Ezzel az új gyümölcs hatalmas lépést tett a luxustermékből a mindennapi gyümölccsé válás útján. Remélhetőleg néhány éven belül a magyar piacon is kapható lesz.

Forrás: freshplaza.com