Idén a hidegebb tavaszi időjárás és az esőzések miatt a megszokotthoz képest két héttel később érik a szabadföldi szamóca. Már a napokban várható az ország déli részéről érkező első nagyobb mennyiségű szabadföldi termés, majd pár napra rá érkezik az északibb területekről. A jövő hét közepén pedig már országszerte elindulhatnak az egyre népszerűbb „Szedd magad!” akciók is.
A friss magyar szamóca könnyen megkülönböztethető az importált, még koraéretten leszedett és több ezer kilométerről ideérkező gyümölcstől. Például a magyar áru állagra nem olyan kemény, és a csészelevelei frissebbek, nem beszélve a nagyságrendekkel jobb ízéről. A hazai fajták szájéretten szedhetőek, mivel jóval rövidebb idő alatt eljut az áru a fogyasztóhoz, mely különbség ízben is megmutatkozik.
Három fázisban érkezik a magyar szamóca a kereskedelmi forgalomba:
- április második harmadától a fűtött fóliasátras termés kerül a piacokra, üzletekbe,
- majd utána május elejétől a fóliás hideghajtatott,
- és – május közepe helyett – idén június elejétől nagy mennyiségben a szabadföldi szamóca. A hazai termés júliusig kitart.
Két héttel később indul a szamóca érése a hideg miatt – Fotó: pixabay
Szamócatermesztés Magyarországon
A magyarországi üzemi szamóca-termőterület – a 2020-as SAPS-adatok szerint – mintegy 550 hektár, évente, az időjárási viszonyok függvényében átlagosan 8-10 ezer tonna áru terem. A termőterület 20-20 százaléka Bács-Kiskun és Pest megyében található, mellettük még Csongrád-Csanád, Győr-Moson-Sopron, Somogy megyében van nagyobb termőterület. Az országban lévő termőfelület hozzávetőlegesen fele fóliatakarásos, sátras hajtatás.
A köznyelvben „epernek” nevezett gyümölcs valójában a szamóca. Az eper (ami egyébként fán terem) és a szamóca rendszertanilag is eltérő egységbe tartozik: az eper a Morus nemzetségbe, az eperfafélék családjába (termésének színe fehér vagy fekete), a szamóca pedig a Fragaria nemzetségbe, a rózsafélék családjába – áll a Kamara sajtóközleményében.
Tavaly sem volt zökkenőmentes a szezon
2020-ban soha nem látott kereslet mutatkozott a szamóca iránt, az ország több részén is volt arra példa, hogy a szedésre jelentkezők száma megsokszorozódott, de sajnos nem volt elég a gyümölcs, így sokan csalódottan távoztak. A pilisi és a vas megyei eperföldeken is ez volt a helyzet, a koronavírus-járvány miatt otthon ragadt emberek számára a május végi szamócaszüret lehetősége a szabadság ígéretét jelentette, és ez pont egybeesett a kisebb terméshozammal. Remélhetőleg, az idén nem így lesz, a korai fagyok is kisebb károkat okoztak.
_fill_540x300_0.jpg)
_fill_540x300_0.jpg)
