Dr. Balázs Bence (Bedrock Farm) a 2023-as PREGA konferencián tartott előadást a beltéri precíziós növénytermesztés trendjeiről és irányairól. A Bedrock Farm arra fókuszál, hogy nagy variációban állítson elő magas minőségű, nagy hozzáadott értékű termékeket, itt nem a mennyiségen van a hangsúly. Az iparszerű mezőgazdaság mellett ennek az ágazatnak is egyre nagyobb a szerepe annak ellenére is, hogy magas az energiaigénye. (Bár Balázs Bence hozzáteszi, hogy a mezőgazdaság összességében hatalmas energiaigényű ágazat, beltéri növénytermesztéshez képest, amely főként elektromos áramot használ, jóval összetettebb, hiszen a szántóföldi növénytermesztésben szükség van pl. gázolajra, a műtrágyához hatalmas mennyiségű földgázra.)
A beltéri termesztés a vevői kapcsolatokból, a technológiából, a termesztési know-how-ból és a franchise rendszer kialakításából tud piaci előnyt teremteni. A beltéri termesztés jelenleg egy 5,3 milliárd dolláros ágazat a mezőgazdaságon belül, amely egyes becslések szerint 2030-ra elérheti a 33 milliárdos értéket is.
Indexkép: Agroinform
