Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a 2024. 49. héten a következőképpen alakultak a termelői árak:
- vágósertés: 770,96 Ft/kg hasított meleg súly, 10 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban,
- vágómarha: 1 319,35 Ft/kg hasított meleg súly, 104 százalékkal magasabb, mint a 2023. 49. heti ár,
- vágóbárány: 2 360,84 Ft/kg élősúly, 33 százalékkal magasabb, mint az egy évvel ezelőtti ár.
A sertés havi világpiaci árának alakulása – Forrás: AKI
A sertés árának alakulása az EU-ban
Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 49. héten az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 1,9364 EUR/kg hasított hideg súly volt, 9 százalékkal múlta alul a 2023 azonos időszakának árát. Ebben az összehasonlításban a magyarországi ár 1,9151 EUR/kg hasított hideg súly volt. A rendelkezésre álló adatok alapján az adott időszakban a legolcsóbb Dániában volt a vágósertés: 1,7149 EUR/kg hasított hideg súly. Az EU-ban a vágósértés Cipruson (2,5581 EUR/kg hasított hideg súly) volt a legdrágább.
Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai jellemzően stagnáltak az előző hetekhez képest. 2024. 50. héten a holland Vion 1,78, Compexo 1,69, a németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 1,92 a West Fleisch felvásárlási ára 1,93 EUR/kg hasított súly volt. Ezzel párhuzamosan a Danish Crown 1,45 EUR/kg, a Tican pedig 1,52 EUR/kg volt.
Tovább emelkedett a vágómarha ára
Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 1106 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2024 1–49. hetében, 40 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A vágóüsző ára 43 százalékkal, a vágótehéné 31 százalékkal volt magasabb a vizsgált időszakban – írja jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).
A vágómarha havi termelői ára – Forrás: AKI
Hozzátették, hogy az Európai Unióban a fiatal bika „R3" kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 5,14 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2024 1–49. hetében, ami 3,6 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. A tehén „O3" ára 1,5 százalékkal, az üsző „R3" ára 1,7 százalékkal emelkedett ugyanebben az időszakban.
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) novemberben megjelent előrevetítése szerint az USA marhahústermelése 1,6 százalékkal emelkedhet 2024 negyedik negyedévében a 2023. október–decemberihez képest. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marhahús-kibocsátása nem változott számottevően, míg borjúhústermelése 14,7 százalékkal csökkent 2024 január–októberében a 2023. január–októberihez viszonyítva. A szarvasmarhák vágása 2,8 százalékkal mérséklődött, a vágóállatok élősúlya 2,5 százalékkal nőtt. Az Egyesült Államokban a bika ára 6,71 dollár USD/kg hasított hideg súly volt 2024 októberében, 2,7 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 44 százalékkal volt magasabb 2024 novemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához képest – foglalja össze az AKI.
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2024 január–októberében a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 6,8 százalékkal maradt el a 2023. január–októberi mennyiségtől. Az összes vágás kétharmadát adó tehenek vágása 18 százalékkal, a bikáké 9,7 százalékkal volt kevesebb, míg az üszőké 2,5 százalékkal növekedett ugyanekkor. A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 1,9 százalékkal 48,9 ezer tonnára bővült, élőmarha-importja pedig 12,7 százalékkal 18,5 ezer tonnára emelkedett 2024 január–szeptemberében 2023 azonos időszakához képest. Ugyanekkor a marhahúsexport mennyisége 20,3 százalékkal, a marhahúsimport volumene 9,7 százalékkal nőtt – áll az AKI jelentésben.
Indexkép: Shutterstock
