A Földközi-tenger térségéből származó petrezselyem finom íze mellett az egészségre gyakorolt különböző jótékony hatásai miatt is népszerű.
A petrezselyem jótékony hatásai
Elsősorban a szabad gyökök lekötése által segíthetik a rákbetegségek megfékezését a petrezselyemben található antioxidáns hatású flavonoidok, de a benne rejlő sok béta-karotin, valamint C-, A-, B- és E-vitamin-tartalma is hozzájárul az egészség megőrzéséhez.
A petrezselyem K-vitaminja jelentős szerepet játszhat a csontok erősítésében, és mivel bővelkedik kalciumban is, csontritkulás esetén is segíthet. Alkalmas az izmok ellazítására és az ízületi fájdalmak enyhítésére is.
A petrezselyem az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt is népszerű – fotó: Shutterstock
A petrezselyem támogatja az anyagcserét, csökkenti a hányinger tüneteit, tisztítja a májat, és vizeletelhajtóként is alkalmazható, így kiváló méregtelenítő is.
Csökkenti a magas vérnyomást, azáltal pedig, hogy óvja az érfalakat, segít a szív- és érrendszeri megbetegedéssel küzdőknek is. Flavonoidjai megkötik a cukorbetegség kialakulásában szerepet játszó szabad gyököket is.
A petrezselyem kiváló gyulladáscsökkentő, még a különböző rovaroktól származó csípések bedörzsölésére is alkalmazható.
Fokozza az étvágyat, javítja a látást, sőt még az allergiások is hatékonyan vethetik be panaszaik kezelésére. Ezenkívül támogatja a vese működését, és tisztítja a vért is. Csökkenti az érelmeszesedés tüneteit, és mérsékli az asztma kialakulásának kockázatát.
Forrás: divany.hu
