Az angol parlament a közelmúltban elfogadta azt a jogszabályt, amely 2026-tól előírja a nem teljes kiőrlésű búzaliszt folsavval történő kötelező dúsítását.

Ezt az intézkedést az USA-ban és néhány dél-amerikai országban már korábban búza- és kukoricalisztre egyaránt bevezették, az európai országok viszont eddig még nem alkalmaztak ilyen előírást.

Az angol egészségügyi minisztérium (DHSC) szerint ez a dúsítás évente 200 idegcső-hibás esetet előzhet meg, és lényegesen javítja a terhes nők egészségét.

liszt

Javulhat a lakosság egészségi állapota – fotó: pixabay.com

A jogszabály érvénybe léptetése előtt az élelmiszer-dúsítási kezdeményezésről konzultáltak az ország legfontosabb lisztforgalmazó és sütőipari vállalkozóival, valamint az érintett civil szervezetekkel, amelyeknek többsége, köztük a The Queen's Nursing Intézet támogatta a dúsítást, amelytől jelentős javulás várható a lakosság egészségi állapotában.

Chris Whitty professzor, Anglia tiszti főorvosa elmondta, hogy az új intézkedés a következő 10 év alatt több mint 90 millió font sterling megtakarítást jelenthet az egészségügyi minisztérium számára.

Forrás: world-grain.com

Indexkép: pixabay.com