Pepperoni paprika 1 hirdetés

A pepperoni paprika egy kifejezetten erős, csípős paprika, amelynek elnevezése az olasz nyelvből származik. Az amerikai elnevezés miatt gyakran összekeverik a pepperoni kolbásszal, ami szintén egy olasz gyökerű, fűszeres szárított kolbász, ugyanakkor a pepperoni paprika és a pepperoni kolbász nem ugyanazt takarja. A magyar nyelvben a pepperoni paprikára gyakran hegyes erős paprikaként hivatkozunk.
A pepperoni paprika egy kifejezetten hosszú és vékony zöldség, a paprikacsövön esetenként jellegzetes dudorok találhatók. Általában zöld vagy élénkpiros színű, igen csípős ízvilágot képvisel. Gyakran használják fűszerezésre, ízesítésre vagy díszítésre az ételeknél, különösen pizza feltétként vagy savanyúságként terjedt el.