Zeller 1 hirdetés

A zeller egy gumót növesztő gyökérzöldség, melynek föld alatti részét és zöldjét, szárát egyaránt felhasználják. Elsősorban a rá jellemző jellegzetes íze és illata miatt termesztik.
A gumózellernek különleges íze és ropogós textúrája van, enyhén édeskés és frissítő zöldségféle. Fogyasztható nyersen, salátákban, vagy különféle ételekhez reszelve vagy szeletekre vágva, de akár sütve is. A gumózeller egy sokoldalú és gyakran használt alapzöldség a konyhában, különösen a salátákban, levesekben.
A szárzeller íze igen hasonló gumózellerhez, de az íze valamelyest még intenzívebb. A szárzeller levelei fűszerezésre és díszítésre is használatosak. A zellerszárat gyakran felhasználják levesek és szószok ízesítésére. A zeller termesztése hazánkban is meghonosodott, ezért folyamatosan találkozhatunk vele az apróhirdetések között.