Fokhagyma 1 hirdetés

A fokhagyma Piactér rovatban az egyik alapvető hagymafajtát találhatjuk meg, amely számos nemzet konyhájában igen fontos szerepet tölt be. A fokhagymát sokan intenzív és karakteres ízű fűszernövényként ismerik, amely képes az ételek ízének fokozására.
A fokhagymát rengeteg formában használják a gasztronómiában: nyersen, főzve, sütve, pirítva, szárítva, porítva, olajban, ecetben. Magyarországon is számos étel készítéséhez felhasználjuk a fokhagymát, ahogyan a fokhagyma termelésnek is komoly hagyományai vannak hazánkban.
Az ültetési idő tekintetében megkülönböztethetjük az őszi fokhagymát és a tavaszi fokhagymát, amely az egyes fajtákat illetően is eltérést mutat. A fokhagyma feje gerezdekből áll, amely tulajdonság már önmagában különlegessé teszi a hagymafajták között. Ha valaki igazi magyar fokhagymát keres, akkor jó helyen jár az Agroinform Piactéren, hiszen itt legtöbbször a hazai fokhagyma termelők legjobb ajánlatai közül lehet válogatni.