Kelkáposzta 1 hirdetés

A kelkáposzta egy ízletes és tápláló zöldség, amely a káposztafélék családjába tartozik. A kelkáposzta megjelenésére jellemző, hogy nincs olyan tömör káposztafeje, mint rokonának a fejes káposztának, levelei lazábban helyezkednek el. A kelkáposztára jellemző eltérő ízvilág miatt valamelyest természetesen azon ételek köre is más, melyekhez hagyományosan felhasználják ezt a régóta kedvelt káposztafajtát.
A kelkáposzta levelei vastagok és redősek, színük általában a sötétzöldtől a világossárgáig terjed, attól is függően, hogy a fej mely részén helyezkednek el. A kelkáposzta fogyasztásra szánt levelei általában nagyon enyhén kesernyés ízűek, de ez főzés vagy párolás során ez enyhül és felveszi a kelfélékre jellemző jellegzetes ízvilágot. A kelkáposztát mind szabadföldön, mind üvegházban termesztik, ezért általában a rovat apróhirdetései között is megtalálhatjuk télen-nyáron.