A nyelőcső záróizma védi a nyelőcsövet a gyomorsavtól, azonban amennyiben a záróizom elernyed, az étel felfelé nyomódhat a meglazult nyíláson keresztül, és savas refluxot okozhat. Van azonban néhány étel, amely segít enyhíteni a panaszokon.

Élelmiszerek, amelyek gyomorégést okozhatnak

A gyomorégést kiváltó ételek a nyelőcső záróizmát ellazítják, és késleltetik az emésztési folyamatot, így az étel tovább marad a gyomorban. Ilyenek például az alábbi ételek is.

• Sült ételek
• Gyorséttermi ételek
• Pizza
• Burgonyachips és más feldolgozott snackek
• Chilipor és bors
• Zsíros húsok
• Sajt
• Paradicsomalapú szószok
• Citrusfélék
• Csokoládé
• Borsmenta
• Szénsavas italok

Ha ezeket az élelmiszereket nem szeretnéd teljesen kiiktatni az étrendedből, nagyon fontos a mértékletesség, azonban érdemes egyúttal több olyan ételt fogyasztani, melyek enyhítik a gyomorégést. Ezek a következők.


Élelmiszerek, amelyek segítenek a savas reflux megelőzésében

• Magas rosttartalmú élelmiszerek:

- Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zabpehely, kuszkusz és barna rizs.
- Gyökérzöldségek, például édesburgonya, sárgarépa és cékla.
- Zöld zöldségek, például spárga, brokkoli és zöldbab.

• Lúgos élelmiszerek:

Banán, dinnye, karfiol, édeskömény, diófélék.

• Magas víztartalmú ételek:

Zeller, uborka, saláta, görögdinnye, levesek, gyógyteák.

Forrás: in.hu

Indexkép: Shutterstock