Egyelőre lehetetlen megmondani, mennyivel fognak drágulni a húsvéti ünnepkör legfontosabb kellékei - tudta meg a penzcentrum.hu az általuk megkérdezett élelmiszeripari szakértőktől.
Néhány hét és újra ünnepelhetünk
A húsvét a kereszténység egyik legfontosabb ünnepe, amire mindenki a saját szokásai szerint készül. Előre látható, hogy az ünnepi finomságokat sem fogja kímélni a drágulás, várhatóan többe fog kerülni a húsvéti sonka, vagy a csokoládé is - pláne, hogy a magyar fogyasztók egyre jobban ragaszkodnak a minőségibb termékekhez. Pillanatnyilag az a kérdés, hogy mekkora áremelkedésre számíthatunk.
Az árak felmérését akár már most is elkezdhetjük, hiszen annak ellenére, hogy az ünnepig még hetek vannak hátra, a boltok már most elkezdték feltölteni a polcokat húsvéttal kapcsolatos termékekkel.
A Tojásszövetség mindenképpen azt javasolja, hogy mindenki időben szerezze be a tojást, hiszen az árstop miatt előfordulhat, hogy az utolsó napokban már kifogynak a boltok belőle – fotó: pixabay.com
Miről vall a statisztika?
Az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára, Vámos György a Pénzcentrumnak nyilatkozva azt mondta: már nem látható további gyorsulás az inflációs adatok növekedésében, így feltételezhetően nem lesz annyira durva idén a húsvéti termékek beszerzésére fordított összeg.
Az elmúlt év legmarkánsabb fejleménye az élelmiszerár-drágulás. Mégis, kedvező adatokat kapunk az inflációról: az utolsó két hónap statisztikája alapján már leszűrhetjük, hogy a növekedés lassulásnak indult. A fő mozgatója a drágulásnak az, hogy az ipar az átadási árainak emelésére kényszerült, hiszen nőtt az energiaár, a nyersanyagok ára, és még számos más tényező is. A novemberi és decemberi adatokat nézve azonban látszik, hogy az utóbbi hónapban nem nőttek ezek az árak, tehát ezzel a logikával elvileg a húsvéti készülődés ára sem lesz szükségszerűen túlzóan magas
- fogalmazott a lapnak a főtitkár.
Csokitojások, csokinyulak - mennyivel drágulhat a csokivadászat?
A gyerekek kedvenc húsvéti elfoglaltságának, a csokivadászatnak a "kellékei" is drágulhatnak. Az okokról az Édességgyártók Szövetsége adott tájékoztatást:
Mivel mind az alapanyagok, mind a gyártás és szállítás költségei is emelkedtek, továbbá jelentősen megemelték a NETA adót az elmúlt nyáron, a húsvéti édesség termékek ára minden bizonnyal meg fogja haladni a tavalyit. Az áremelkedés termék- és gyártófüggő, az import például az alapanyagokra is rárakodó magyar NETA miatt például kisebb ütemben fog drágulni, mint a hazai gyártású termékek. A húsvéti termékek gyártása jellemzően már a téli szezonban megtörténik. Ekkor a forint éppen az eddigi legrosszabb időszakát élte, ezért az import hozzávalókat a gyártók is magasabb áron szerezték be, de a nyersanagy árak is hektikusak. A cukor például fel- le ugrált az utóbbi évben. Most éppen felfelé időszakot látunk
- tudta meg a Pénzcentrum a szövetségtől.
Azt meg kell jegyezni, hogy a hazai vásárlók évek óta egyre jobban a minőség felé fordulnak, azt engedik el a legnehezebben, még járványidőszakban, és drágulás esetén is. Ebből kiindulva összességében az eladott mennyiségek csökkenését várjuk, de értékben, legalábbis forintban, nominálisan nem számítunk a piac csökkenésre. A mennyiséggel nem lesz gond
- írták válaszukban, majd arról is beszámoltak, hogy a figurás termékek közül a legnépszerűbb a csokinyúl és a csokitojás, ezek teszik ki a teljes húsvéti édességpiac mintegy 80 százalékát teszik ki.
Már nem látható további gyorsulás az inflációs adatok növekedésében – fotó: pixabay.com
Sonka is lesz, csak az a kérdés, hogy mennyiért?
Nincs igazi húsvét sonka nélkül. A kérdés csak az, hogy ehhez mennyiért juthatnak hozzá a családok? A félelmek nem ok nélküliek, sokak számára lehet majd megfizethetetlen ez a finomság.
Egész biztos vagyok abban, hogy a húsipart is érintő problémák, például a takarmány-, vagy az energiadrágulás is meg fognak látszani az árakon, de korai lenne kijelenteni, hogy brutális drágulás előtt állunk, és a Hússzövetség nem is szeretne jósolni. Jótanácsként azonban érdemes lehet megfontolni: mindig először az összetevőket, mintsem az árat nézzük meg, nagyon pontosan és értőn kell elolvasni a húsvéti sonka címkéjét. Például az egész ünnep kárba mehet, ha már eleve olyan sonkát választottunk, ami megfőzött állapotban kerül a polcra – fontos az alapos tájékozódás, és a címkén kötelező is feltüntetni minden tudnivalót
- mondta a Pénzcentrumnak a Hússzövetség ügyvezető titkára, Mostisch Martina.
Sokak számára lehet majd megfizethetetlen a sonka – fotó: pixabay.com
Lesz elég tojás?
A húsvéti locsolásnak sok évszázados hagyománya van Magyarországon, ezért a piros vagy hímes tojás fontosságát már egészen óvodás korától ismeri mindenki. A Pénzcentrum azon kérdésére, hogy lesz-e elég belőle, a Tojásszövetség alelnöke válaszolt:
Mindenképpen azt javasoljuk, hogy azért időben szerezzük be a tojást, hiszen az árstop miatt előfordulhat, hogy az utolsó napokban már kifogynak a boltok a tojásból. A szektor mindenesetre felkészült, és ha csak nem sújt le ismét a madárinfluenza, akkor elmondhatom azt is, hogy biztosan lesz elég tojás
- mondta Pákozd Gergely.
_jpg_fill_540x300_0.webp "Hőtűrő tehenek tenyésztésével növelhető az élelmiszer-ellátás biztonsága")
_fill_360x200_0.jpg "Ezt tudják élesben a Väderstad gépei")
