Az ATV-n megjelent információk szerint a gazdák a megnövekedett energiaárak miatt magasabb áron szeretnék eladni a terményeiket, ami a liszt árára is hatással van.

A liszt kilónkénti nagykereskedelmi ára januárra elérheti a 130 forintot, aminek az lehet az eredménye, hogy 200 forintos vagy annál magasabb kiskereskedelmi árakkal fogunk találkozni.

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a fehér kenyér fogyasztói átlagára 2020 októbere és 2021 októbere között 370 forintról 417 forintra emelkedett. A finomliszt fogyasztói átlagára ugyanebben az időszakban 178 forintról 203 forintra emelkedett.

Az Agrárgazdaság Kft. ügyvezetője, Forgács Barna úgy összegezte a problémát a gazdálkodók szemszögéből, hogy a robbanásszerűen megnövekedett gázárak, az áram árának növekedése, a munkabérek és az üzemanyag árának emelkedése miatt vált szükségessé, hogy a költségeket valamilyen formában kompenzálni tudják a gazdák.

Drágul a kenyér, egyre magasabb a búza ára

További kenyérár-emelkedésre lehet számítani – Fotó: pixabay

A pékségeknek nem sok választásuk marad

A pékszövetség elnöke, Septe József az ATV híradójának azt nyilatkozta, hogy az önköltségi árak növekedése miatt a sütőipar kénytelen lesz emelni az árakat, amit a vevők is meg fognak érezni. Hogy milyen szintű áremelkedésre lehet számítani, azt nehéz lenne általánosan megmondani, mert változó, hogy az egyes vállalkozások milyen szintű önköltség-növekedést tudnak tolerálni.

A termeléshez kapcsolódó árak emelkedéséről mi folyamatosan beszámolunk. Az üzemanyagárak ára olyan mértékben megemelkedett, hogy november 15-től hatósági árakat vezettek be. A földgáz árának alakulásáról legutóbb ITT írtunk. A terményárakról, közte a búza felvásárlási áráról ebben a cikkünkben írtunk.