Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) októberi elemzése szerint az USA sertéshústermelése 3,5 százalékkal csökkenhet 2023 negyedik negyedévében a 2022 október–decemberében előállított mennyiséghez képest. Az USDA szakértői szerint a hízósertés termelői ára közel 9 százalékkal maradhat el az előző év azonos időszakáétól – írja jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

Hozzáfűzik, hogy az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 1,86 dollár (USD)/kg hasított hideg súly volt 2023 szeptemberében, ami 12 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbihoz képest. Brazíliában a sertés ára 9,17 brazil reál/kg hasított hideg súly és 11 százalékkal maradt el 2023 októberében a 2022. októberitől.

Az Európai Bizottság adatai alapján 2023. 44. hetén az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 2,1203 EUR/kg hasított hideg súly volt, 7,16 százalékkal nőtt egy év alatt. A magyarországi ár 2,1889 EUR/kg. Az adott időszakban a legolcsóbb Dániában volt a vágósertés: 1,9066 EUR/kg, a legdrágább pedig Bulgáriában 2,6524 EUR/kg hasított hideg súly.

A sertés havi világpiaci árának alakulása

A sertés havi világpiaci árának alakulása – Fotó: AKI

Az AKI PÁIR adatai alapján az E kategóriájú vágósertés szállítási költséget nem tartalmazó termelői ára 807,35 Ft/kg volt. 3,11 százalékkal magasabb, mint 2022 azonos időszakában.

A vásósertés vágóhídi belépési ára a 2023. 44. hetén így alakult:

  • hazai termelésből származó vágósertés: 824,3 Ft/kg hasított meleg súly, 3,28 százalékkal magasabb, mint egy éve,
  • importból származó vágósertés 809,52 Ft/kg hasított meleg súly, 2,58 százalékkal magasabb, mint tavaly ilyenkor.

Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 9 százalékkal emelkedtek 2023 45. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest. A németországi szerződéses ár, a West Fleisch felvásárlási ára és a Tönnies felvásárlási ára 2,10 EUR/kg hasított súly volt a megfigyelt héten. A Vion 2,19, a Danish Crown 1,70 és a Tican 1,73 EUR/kg hasított súly áron vásárolta a sertéseket a 45. héten – írja az AKI.

A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 9,5 százalékkal csökkent (19,9 ezer tonna) 2023 január–augusztusában a 2022. január–augusztusi mennyiséghez viszonyítva. Az élősertés-behozatal 11 százalékkal 49,2 ezer tonnára nőtt a megfigyelt időszakban. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 12,5 százalékkal csökkent (94,3 ezer tonna), ugyanakkor értéke közel 11 százalékkal nőtt a megfigyelt időszakban. A sertéshúsimport volumene 12 százalékkal (92 ezer tonna) esett vissza, míg értéke 26 százalékkal volt több – derül ki a jelentésből.

Hozzáteszik, hogy a darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 1,5 százalékkal volt magasabb ugyanebben az összehasonlításban. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 8 százalékkal, a sertéscombé 20 százalékkal nőtt ugyanekkor.

Indexkép: Shutterstock