A borászat helyzete az utóbbi években meglehetősen érdekes fordulatot vett, erőteljesen megváltoztak a fogyasztási szokások. Ennek hatása alól még a híres francia borok sem tudnak mentesülni.

A vörösborfogyasztás jelentősen visszaesett az elmúlt évtizedekben és az aszályos időszakok is rontják a szőlő-bor ágazat jövedelmezőségét. A francia borok legfontosabb exportcélpontja Kína és az Egyesület Államok, de mindkét országban csökkenő eladásokról számolnak be.

A francia kormány több millió eurót tervez szőlőkivágási támogatásra fordítani, amelynek keretében akár 6000 euró hektáronkénti támogatásban is részesülhetnek a gazdálkodók.


A borfogyasztási szokások megváltozásáról és a klímaváltozás borászatra gyakorolt hatásairól több cikkünkben is foglalkoztunk már, érdemes ezeket is átolvasni, hogy teljes legyen a kép:

Országos szinten csökkent a borfogyasztás, de a helyi termékeket jobban viszik

Tudni kell, hogy kinek a poharába mit akarunk tölteni – interjú a Magyar Bor Akadémia elnökével

Hatalmas pofonokat kap az egyik leghíresebb magyar borvidék

Mindent felforgat a klímaváltozás a szőlészetben és a borászatban

Idehaza jobban drágultak a borok, mint külföldön

Embert próbáló év 2023 a szőlőtermesztők számára is

Éjjeli szüret? A Belward Pincészet főborásza avatott be minket a XXI. századi borászat kulisszatitkaiba

Forrás: politico.eu

Indexkép: Shutterstock