Sokat felejtesz? Néha úgy érzed, hogy homályosak az emlékeid? Kutatások igazolják, hogy az étrendednek komoly szerepe lehet ebben! Vannak olyan ételek, amelyek serkentik az agyműködést és javítják a memóriát, míg mások inkább elhomályosítják az elmédet. Nézzük, mit érdemes fogyasztani és mit jobb elkerülni!

Mit egyél gyakrabban?

Egyes ételek és italok meglepően pozitív hatással lehetnek emlékezőképességünkre, míg mások árthatnak neki. Kutatások szerint a kékszőlőlé és az áfonya igazi csodafegyverek az agyműködés támogatására. Egy vizsgálat során azok az idősek, akik 12 héten át napi fél liter kékszőlőlevet ittak, sokkal jobban teljesítettek a memóriafeladatokban, mint azok, akik csak placebót kaptak. Gyerekek esetében hasonló hatást figyeltek meg napi 240 gramm friss áfonya elfogyasztása után.

De miért ilyen különlegesek ezek a gyümölcsök? A titok a polifenolokban rejlik – ezek az antioxidáns vegyületek javítják az agyi vérkeringést, az érfalak rugalmasságát, fokozzák az oxigénellátást, és segítik az agyunk energiaszintjének optimalizálását, ezáltal javul a kognitív teljesítményünk.


Hasonlóan jó hatással lehet a memóriádra:

• Zöld tea – javítja a rövid és hosszú távú memóriát, valamint a munkamemóriát is (melyet főleg a gondolkodást igénylő feladatokhoz használunk).
• Étcsokoládé (min. 70% kakaótartalmú) – javítja az agyi vérkeringést, és fokozza a koncentrációt.
• Zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, olajos halak, babfélék – hosszú távon csökkenthetik a memóriazavarok kialakulásának kockázatát.

Memóriaromboló ételek: miket kerülj el?

Nemcsak az a fontos, hogy mit eszel, hanem az is, hogy mit nem. Kutatások szerint a finomított élelmiszerekben gazdag étrend jelentősen ronthatja a memóriát és a tanulási képességeket.

Egy kísérletben 110 embert kértek arra, hogy egy hétig a tápanyagokban gazdag étrendjüket cseréljék le finomított élelmiszerekben gazdagra. Az eredmény magáért beszél: egyetlen hét után a kísérleti alanyok tanulási nehézségekről, memóriazavarokról számoltak be.

élelmiszer

Vannak olyan ételek, amelyek serkentik az agyműködést, míg mások rontják a memóriát – fotó: Shutterstock

A következő ételek különösen veszélyesek a memóriádra:

• Finomított cukrok és fehér liszt – gyors vércukorszint-ingadozást okoznak, ami negatívan befolyásolja a koncentrációt.
• Gyorséttermi ételek és transzzsírok – hosszú távon hozzájárulhatnak a neurodegeneratív betegségek kialakulásához.
• Magas cukortartalmú üdítők – a túlzott cukorfogyasztás összefügghet a memóriaromlással.

Így teheted memóriabarátabbá az étrendedet!

Nem kell azonnal drasztikus változtatásokat bevezetned, már az is sokat segíthet, ha lépésről lépésre egészségesebb alternatívák mellett teszed le a voksot. Például:
• Cseréld le a cukros reggeliket gyümölcsökre és zabpehelyre!
• A tejcsokoládét helyettesítsd magas kakaótartalmú étcsokoládéval!
• A cukros üdítők helyett igyál zöld teát vagy cukormentes gyümölcslevet!

A memória és a kognitív teljesítmény nemcsak a korral romolhat, hanem a táplálkozásod is döntő szerepet játszik benne. Ha odafigyelsz arra, mit eszel, hosszú távon is megőrizheted a szellemi frissességedet!

Forrás: divany.hu

Indexkép: Shutterstock