Az elmúlt egy évben jelentősen megváltozott a búza piaci helyzete, mert a kereslet-kínálat, és a gazdasági környezet hatására csökkent az érdeklődés a kalászos iránt.

A terménypiacokkal foglalkozó podcastünk vendége Csontos Attila, a Júlia Malom tulajdonosa, akivel több nézőpontból vizsgáltuk a magyar búza jelenét és jövőjét!

Milyen helyzetben van a malomipar? Hogyan alakul a liszt piaca? Hova megy az export? Milyen tényezők mozgatják a terménypiacokat? Miért van jelentős különbség a magyar, és a nyugat-európai búza ára között? Javulhat-e a jelenlegi helyzet? Megéri-e hosszú távon a minőségi termelés irányába elindulni?

Kövesd te is az Agroinform Podcast rovatot!