Boróka

A boróka (Juniperus) örökzöld tű- vagy pikkelylevelű cserje vagy fa, amely lehet akár alacsonyan terülő vagy egészen magasra növő fajta is. Tobozbogyója – közismert nevén a borókabogyó – a gin egyik fő ízesítőanyaga, de vadhúsokhoz, pácokhoz is gyakran használják jellegzetes aromája miatt. A boróka szárazságtűrő és hidegtűrő képessége is kiemelkedő, ezért szélsőségesebb környezetben is képes megélni. Kertekben és parkokban dísznövényként ültetik, formagazdagsága és kellemes, fenyőszerű illata sokaknak vonzóvá teszi. Felhasználják illóolajait is gyógyászati és kozmetikai célokra, például izomlazító és fájdalomcsillapító krémekhez.