Élelmezésegészségügyi várakozási idő

Az élelmezésegészségügyi várakozási idő az a minimális időtartam, amelynek el kell telnie egy növényvédőszeres kezelés és a kezelt termék – például gyümölcs, zöldség vagy gabona – betakarítása, illetve fogyasztása között. Célja, hogy a szer hatóanyaga lebomoljon olyan szintre, amely már nem jelent veszélyt az emberi egészségre. Ezt az időtartamot a gyártó és a hatóságok laboratóriumi és kísérleti eredmények alapján állapítják meg, és szigorúan kötelező betartani. A várakozási időt a növényvédő szer csomagolásán, illetve az alkalmazási leírásban egyaránt feltüntetik. A rendeletekben meghatározott maradékanyag-határértékek (MRL) védik a fogyasztókat, biztosítva, hogy a piacra került élelmiszer biztonságos legyen.