Kakukkfű

A kakukkfű (Thymus vulgaris) mediterrán származású, aromás illatú évelő félcserje, melyet leggyakrabban fűszerként ismerünk. Illóolajai miatt fertőtlenítő és köhögéscsillapító hatású, így a gyógyászatban is elterjedt. Konyhai felhasználása széleskörű: húsételek, levesek, mártások, de akár zöldségköretek ízesítésére is kiváló. Napos, száraz, jól szellőző talajban érzi jól magát, és sziklakertben is remekül megél alacsony termete miatt. Időnkénti metszéssel serkenthető a fiatal, aromás hajtások növekedése és a bokor formájának megőrzése.