Karfiol
A karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) a káposztafélék családjába tartozó, fehér vagy éppen lilás, zöldes színű bimbós virágzatáról ismert zöldség. Jellegzetes, tömör rózsája a növény virágkezdeményéből alakul ki, amelyet még a teljes kifejlődés előtt leszednek. Közepes hőmérsékletet igényel, a túl meleg környezetben gyorsan felvirágozhat vagy a rózsák megbarnulhatnak. Magas C-vitamintartalma és kiváló íze miatt a magyar konyha egyik kiváló alapanyaga. Íze enyhe, így sokféle fűszerezéssel, sütve, főzve, párolva vagy akár nyersen is felhasználható. Magas C-vitamin- és rosttartalmával hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz, ráadásul alacsony kalóriatartalma miatt diétába is könnyen beilleszthető.
Így alkalmazkodnak a magyar gazdák a klímaváltozáshoz
Előtérbe kerül az őszi és a téli termesztés.
Szívvédő szuperzöldség a tányérodon: miért érdemes rendszeresen karfiolt fogyasztani?
Megdöbbentő előnyök, amelyek miatt mindenképpen érdemes beiktatnod az étrendedbe.
Így trágyázd a káposztaféléket!
Talajigény és tápanyagellátás a káposztafélék termesztése során.
Megehetjük a karfiolt, ha fekete foltok jelennek meg rajta?
Mit tegyél, ha fekete pöttyöket látsz a karfiolon?
Ezt biztos nem gondoltad volna a karfiolról
Igazi szuperzöldség.
_jpg_fill_540x300_0.webp "Erő és rugalmasság egy ajtóban")
_jpg_fill_540x300_0.webp "Így lehet saját biokerted: merülj el a kerttervezés, a növényvédelem rejtelmeiben")
