Liba
Hogyan kerül a Márton-napi libasült a tányérunkra?
És szenvednek-e emiatt a libák?
Tudod, hogy mennyi az átlagos libahúsfogyasztás Magyarországon?
Nagy István meglepő adatokat közölt.
Vigyázz! Ezt ma nem szabad kihagynod!
Nem szeretnél éhezni? Akkor ezt ma feltétlenül meg kell tenned!
Idén sem hiányozhat a Márton napi asztalról a libapecsenye
Válasszuk a hazai liba- és kacsatermékeket!
Tudd meg most, milyen időjárás lesz idén télen!
Most azt is megtudhatod, milyen lesz a tél!
Fórum hozzászólások
Ünnepeink »
Válasz #73 hozzászólásra
Rozi lett a legszebb liba 
Agrártámogatások kifizetése »
Válasz #3628 hozzászólásra
"Mi közevan az agrartamogatasok ki fizetesenek ahoz amit itt össze halandzsaltok, miert nem nyittok egy politikai topikot, "
Igazad van.
már egyszer bocsánatot kértem, de többiek nem olvasnak, csak írnak.
Vörösek, sárgák! Irány a libalegelő.
Vagy mint anno a Hortobágy.
Az öregek tudják, hogy kik kerültek a Hortobágyra.
A fiataloknak meg segít a Google.
Deportálás Hortobágyra
Recept csere-bere, 100% HUpdate !!!!!!!! »
Válasz #664 hozzászólásra
Itt a beigli, a kép a fotóalbumba lesz. Ha sikerül oda tennem
Diós-mákos beigli, ahogyan még nagymamám készítette
Hozzávalók Szerző: Kata Kata
1 kg liszt
25 dkg vaj
20 dkg zsir, ha lehetséges libazsir
3 dkg élesztő
2 tojás
6 dkg cukor,
só
4 dl tej
Diótöltelék:
2 dl tej
30 dkg cukor
40 dkg darált dió
8 dkg mazsola
kevés törött fahéj
1 citrom reszelt héja
2 dl házi baracklekvár
Máktöltelék:
2,5 dl viz
30 dkg cukor
40 dkg darált mák
1 citrom reszelt héja
kevés törött fahéj
kevés szegfüszeg
8 dkg mazsola
2 dl lekvár
Nehézségi fok: nehéz
Elkészítési idő: 180 perc
Mindig nagy szeretettel gondolok nagymamámra, amikor fogyasztjuk a Tőle tanult módon készült beiglit. Elég időigényes, de nagyon megéri a fáradságot!
• A lisztet a cukorral, sóval, zsiradékkal elmorzsoljuk, az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk és az egészet megfelelő mennyiségű tejjel összegyúrjuk. A tésztának félkeménynek kell lennie, hogy a kéztől elváljon.
• Letakarva rövid ideig (15-20 perc) pihenni hagyjuk, majd a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, cipókba formázzuk. Ezután a tésztát vékony téglalap alakúra nyújtjuk, megkenem a lekvárral, és amilyen vastagságú a tészta, olyan vastagon kenem meg a dió, illetve a máktöltelékkel. Összesodrom, tepsire helyezem hármasával megfelelő távolságra egymástól.
• Mindegyiket 3-4 helyen megszurkálom. tojássárgájával megkenem, s hideg helyen kb.30-40 percig állni hagyom, ezután megkenem tojásfehérjével és további 30 percig pihentetem, de most már meleg helyen. Mérsékelten meleg sütőben megsütöm. Szép márványosnak /repedezett/ kell lennie.
• Megjegyzés: A töltelékek készítésénél a folyadékot a cukorral felforralom és ezzel öntöm le a diót, ill. a mákot, majd hozzáadom a fűszereket (a lekvárt nem). Ha a töltelék hígabbra sikerülne, egy kevés morzsát teszek bele.
Mivel a Netről van, ott is megtalálható.
De tavaly már saját készítésbe is bejött.
Talán ez?
Liba-Kacsa tartása-hízlalása »
Libatartás, egy rövidke filmben
Keltetés háztáji módon »
Válasz #75 hozzászólásra Gyöngyin sajnos nem látni annyira. Én azokat nem is nagyon szoktam lámpázni, meg a fürjet sem. A végén a selejtet megkapja a kutya.
Kacsa, liba tojáson nézd a csírakorongot. Ezeken jól látszik a tojások mérete miatt.
Megnéztem a Kistermelők lapjában ő hirdet könyveket. Jó borsos áron, de legalább beszerezhető 
LINK