Márton napi liba

..MZ/X..

2024. június 25., szerda 12:03

Válasz #75 hozzászólásra Gyöngyin sajnos nem látni annyira. Én azokat nem is nagyon szoktam lámpázni, meg a fürjet sem. A végén a selejtet megkapja a kutya. Kacsa, liba tojáson nézd a csírakorongot. Ezeken jól látszik a tojások mérete miatt. Megnéztem a Kistermelők lapjában ő hirdet könyveket. Jó borsos áron, de legalább beszerezhető LINK

Czanik Sanyi

2024. június 25., szerda 12:03

Válasz #65 hozzászólásra NYERJÉL!!De tartsd akkor a Márton napot is.http://okosanya.blog.hu/2009/11/11/marton_napi_nepszokasok_hagyomanyok

Ezermester

2024. június 25., szerda 12:03

Válasz #73 hozzászólásra Rozi lett a legszebb liba

Radocz

2024. június 25., szerda 12:03

Válasz #3628 hozzászólásra "Mi közevan az agrartamogatasok ki fizetesenek ahoz amit itt össze halandzsaltok, miert nem nyittok egy politikai topikot, " Igazad van. már egyszer bocsánatot kértem, de többiek nem olvasnak, csak írnak. Vörösek, sárgák! Irány a libalegelő. Vagy mint anno a Hortobágy. Az öregek tudják, hogy kik kerültek a Hortobágyra. A fiataloknak meg segít a Google. Deportálás Hortobágyra

Radocz

2024. június 25., szerda 12:03

Válasz #664 hozzászólásra Itt a beigli, a kép a fotóalbumba lesz. Ha sikerül oda tennem Diós-mákos beigli, ahogyan még nagymamám készítette Hozzávalók Szerző: Kata Kata 1 kg liszt 25 dkg vaj 20 dkg zsir, ha lehetséges libazsir 3 dkg élesztő 2 tojás 6 dkg cukor, só 4 dl tej Diótöltelék: 2 dl tej 30 dkg cukor 40 dkg darált dió 8 dkg mazsola kevés törött fahéj 1 citrom reszelt héja 2 dl házi baracklekvár Máktöltelék: 2,5 dl viz 30 dkg cukor 40 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja kevés törött fahéj kevés szegfüszeg 8 dkg mazsola 2 dl lekvár Nehézségi fok: nehéz Elkészítési idő: 180 perc Mindig nagy szeretettel gondolok nagymamámra, amikor fogyasztjuk a Tőle tanult módon készült beiglit. Elég időigényes, de nagyon megéri a fáradságot! • A lisztet a cukorral, sóval, zsiradékkal elmorzsoljuk, az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk és az egészet megfelelő mennyiségű tejjel összegyúrjuk. A tésztának félkeménynek kell lennie, hogy a kéztől elváljon. • Letakarva rövid ideig (15-20 perc) pihenni hagyjuk, majd a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, cipókba formázzuk. Ezután a tésztát vékony téglalap alakúra nyújtjuk, megkenem a lekvárral, és amilyen vastagságú a tészta, olyan vastagon kenem meg a dió, illetve a máktöltelékkel. Összesodrom, tepsire helyezem hármasával megfelelő távolságra egymástól. • Mindegyiket 3-4 helyen megszurkálom. tojássárgájával megkenem, s hideg helyen kb.30-40 percig állni hagyom, ezután megkenem tojásfehérjével és további 30 percig pihentetem, de most már meleg helyen. Mérsékelten meleg sütőben megsütöm. Szép márványosnak /repedezett/ kell lennie. • Megjegyzés: A töltelékek készítésénél a folyadékot a cukorral felforralom és ezzel öntöm le a diót, ill. a mákot, majd hozzáadom a fűszereket (a lekvárt nem). Ha a töltelék hígabbra sikerülne, egy kevés morzsát teszek bele. Mivel a Netről van, ott is megtalálható. De tavaly már saját készítésbe is bejött. Talán ez?