Kevesebb élősertést hoztunk be, de a kivitelünk is csökkent

Sertések — fotó: pixabay.com

Amerikai Egyesült Államok: emelkedhet a hízósertés termelői ára

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) márciusi elemzése szerint az USA sertéshústermelése 5 százalékkal mérséklődhet, míg a hízósertés termelői ára 18,5 százalékkal emelkedhet 2022 első negyedévében az előző év hasonló időszakához képest.

Az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 2 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2022 februárjában, ami 24 százalékos növekedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. A belső fogyasztás 1,5 százalékkal nőhet, ugyanakkor 18 százalékkal kevesebb sertéshúst értékesíthetnek a nemzetközi piacon 2022 január– márciusában, mint egy évvel korábban.

Az USA élősertés-importjában 5 százalékos csökkenés várható, míg sertéshús-behozatala 41 százalékkal bővülhet a jelzett időszakban.

Brazília: csökkent a sertés ára

Brazíliában a sertés ára (8,09 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 22 százalékkal volt alacsonyabb 2022 februárjában, mint az előző esztendő azonos hónapjában. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 2022 első két hónapjában 146,1 ezer tonnát tett ki, ami 1,3 százalékkal haladja meg 2021 azonos időszakának mennyiséget.

Az Európai Unió 2,7 százalékkal kevesebb, 5,2 millió tonna sertéshúst értékesített a nemzetközi piacon 2021-ben — fotó: pixabay.com

Európai Unió: átlagosan 10 százalékos volt az áremelkedés

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió 2,7 százalékkal kevesebb, 5,2 millió tonna (friss, fagyasztott és feldolgozott) sertéshúst értékesített a nemzetközi piacon 2021-ben, mint 2020-ban. Az export fele Kínába irányult (–23 százalék), további nagy célpiacok Japán (379 ezer tonna), illetve a Fülöpszigetek (350 ezer tonna) voltak.

Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 10 százalékkal emelkedtek 2022 10. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest.

Magyarország: csökkent az élősertés-kivitel

A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 10 százalékkal 32 ezer tonnára csökkent 2021- ben a 2020-ban külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. A legfőbb partnerek Románia, Hollandia és Ausztria voltak.

Az élősertés-behozatal 4 százalékkal mérséklődött, a legnagyobb beszállítónak Szlovákia, Horvátország, Németország és Csehország számított.

lA nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége közel 7 százalékkal (161 ezer tonnára), értéke 2 százalékkal nőtt 2021-ben 2020-hoz képest. A legtöbb sertéshúst Romániába, Olaszországba és Horvátországba szállították.

Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 451 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2022 februárjában, ami közel 6 százalékos emelkedést jelentett az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.

A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára csaknem 1 százalékkal nőtt ugyanebben az összehasonlításban. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 4 százalékkal, a sertéscombé 0,7 százalékkal nőtt ugyanekkor.

Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet 2022. március 17-én megjelent jelentése alapján készült.