Nőtt a szarvasmarhavágások száma Magyarországon 2021-ben, 2020-hoz képest 3 %-os a növekedés az Agrárközgazdasági Intézet vágási statisztikai adatai szerint.

20 százalékkal nőtt az élőmarha-export

A Központi Statisztikai Hivatal adatai alapján hazánk élőmarha-exportja 20 %-kal emelkedett 2021 január–októberében 2020 hasonló időszakához képest. A célországok elsősorban Ausztria, Törökország, Horvátország, Koszovó és Olaszország.

Az élőmarha-importja nem változott jelentős mértékben, a behozott élő szarvasmarhának több mint a fele Németországból, Lettországból Hollandiából és Romániából származott.

A marhahúsexport mennyisége viszont 9 %-kal csökkent, az export értéke azonban 5 %-kal nőtt. A marhahúsimport volumene 19 %-kal csökkent, az értéke azonban körülbelül 3 százalékkal nőtt.

Termelői és fogyasztói árak alakulása

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a fiatal bika termelői ára 777 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2021 decemberében, ami 3 %-os növekedést jelent 2020 decemberének átlagárához viszonyítva. A vágóüsző ára 4 %-kal, a vágótehéné pedig 16 %-kal emelkedett ugyanebben az összehasonlításban.

A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára 15 százalékkal (2680 forint/kilogramm) emelkedett 2021 decemberében 2020 decemberéhez képest.

A szarvasmarha export-import (USA, Dél-Amerika, EU)

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának idén januárban megjelent előrevetítése szerint az USA marhahústermelése nem változik számottevően 2022 első negyedévében az előző év január–márciusihoz képest, a hízóbika (+18%) és a vágótehén (+14%) termelői árában azonban jelentős emelkedésre számítanak a szakértők.

Az USA élő szarvasmarha exportja 69 %-kal nőtt 2021 január–novemberében 2020 azonos időszakához képest, a fő célpiacra, Kanadába több mint 50%-kal több marha került.

Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálértéken számolva 20 %-kal emelkedett 2021 decemberében 2020 decemberének átlagárához képest. A Brazil Marhahúsexportőrök Szövetségének (ABIEC) adatai szerint Brazília marhahúskivitele 8 százalékos csökkent egy év elforgása alatt.szarvasmarha

Hazánk élőmarha-exportja 20 %-kal emelkedett 2021 január–októberében 2020 hasonló időszakához képest – Fotó: Pixabay

Az Európai Bizottság adatai szerint az EU 1 %-kal több élő szarvasmarhát és marhahúst értékesített a nemzetközi piacon 2021 január–novemberében, mint egy évvel korábban.

Az élőmarha- és marhahúsimport 3 %-kal csökkent ugyanebben az időszakban. A behozatal csaknem 80 százaléka Brazíliából, Argentínából és Uruguayból származott.

Az Európai Unióban a fiatal bika „R3" kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 24 %-kal volt magasabb 2021 decemberében, mint egy évvel korábban. A tehén „O3" ára 27 %-kal, az üsző „R3" ára 5 %-kal emelkedett 2020 és 2021 decembere között.

A precíziós húsmarhatartásról korábban ITT írtunk. Arról pedig, hogy miért érdemes magyar tarka szarvasmarhát tartani, ITT olvashatsz.

Az Agroinform Piacterén rengeteg szarvasmarha-hirdetés között lehet keresni, nézz körül te is!