Ömlik a magyar piacra az olcsó baromfihús

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 97 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2023. január–februárban, 6,1 százalékkal többet, mint 2022 első két hónapjában. Ebből a vágócsirke 72 ezer tonnát (+9,3 százalék), a vágópulyka 12 ezer tonnát (–26,5 százalék) tett ki – írja jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

Hozzáteszik, hogy a KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 1 százalékkal 16 ezer tonnára, míg értékben 36,6 százalékkal 17,4 milliárd forintra nőtt 2023. januárban az előző év első hónapjához képest.

A baromfihúsimport mennyisége 23,7 százalékkal 8 ezer tonnára, értéke 61,9 százalékkal közel 7,7 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 45,6 százalékkal 515 Ft/kg-ra, a vágópulykáé 47,72 százalékkal 696 Ft/kg-ra emelkedett 2023 első tizennégy hetében 2022 azonos időszakához képest.

24 százalékkal növekedett Magyarország baromfihúsimportja – Fotó: Pixabay

Az Európai Bizottság adatai szerint az egész csirke (65 százalékos) feldolgozói értékesítési átlagára 266,15 EUR/100 kg volt az unióban 2023 14. hetén, ami 3,2 százalékos növekedést jelent az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ebben az összehasonlításban – a rendelkezésre álló adatok alapján – a feldolgozói értékesítési ár Németországban volt a legmagasabb (407,00 EUR/100 kg), a legolcsóbb pedig Hollandiában (174,00 EUR/100 kg). Magyarországon 218,14 EUR/100 kg volt, 5,3 százalékkal magasabb, mint egy évvel ezelőtt.

Friss csirkehúsok

Az AKI PÁIR adatai szerint a friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési ára 2023. 14. hetén így alakult:

• csirkemellfilé 1 992,0 Ft/kg (10,4 százalékkal magasabb)
• csontos csirkecomb 955,7 Ft/kg (16,7 százalékkal magasabb)
• csirkemáj szívvel 943,1 (29,7 százalékkal magasabb, mint egy évvel ezelőtt).

Friss pulykahúsok

Jelentősen drágult a friss pulykahúsok feldolgozói értékesítési ára egy év alatt:

• csontos, pulyka alsócomb 722,8 Ft/kg (26,6 százalékot drágult)
• csontos pulyka felsőcomb 1 693,9 Ft/kg (36,7 százalékot drágult)
• pulykamellfilé 2 299,1 Ft/kg (28,5 százalékot drágult)

A csirkemell mellett a tojás is árstopos termék jelenleg – Fotó: Pixabay

Tojás

Az AKI PÁIR adatai alapján a ketreces tartásból származó tojás csomagolóhelyi értékesítési ára Magyarországon szintén nagyot emelkedett:

• M+L dobozos (10 darabos) tojás 69,51 Ft/db (54,1 százalékkal magasabb)
• M+L tálcás (30 darabos) tojás 65,45 Ft/db (59,1 százalékkal magasabb, mint egy évvel ezelőtt)

Az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi értékesítési átlagára az Európai Unióban 265,01 EUR/100 kg, 37,9 százalékkal magasabb, mint 2022. 14. hetén. Ebben az összehasonlításban – a rendelkezésre álló adatok alapján – a tagországok közül Magyarországon a legmagasabb az ár: 293,46 EUR/100 kg, 57,5 százalékkal magasabb, mint egy éve. A legolcsóbb viszont  Lettországban 204,75 EUR/100 kg, ahol csak 6,3 százalékos az éves drágulás.

A 2022. november elején tojásra bevezetett ársapka óta a tojás ára jellemzően azonos sávban mozog a nagybani piacokon: 72 és 82 Ft/db között. A fogyasztói árak pedig 85 és 95 Ft/db között.