Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára 161,96 Ft/kg volt 2023 júniusában. A fehérjetartalom 0,1 százalékpontos, a zsírtartalom 0,05 százalékpontos romlása, valamint az alapár 4 százalékos csökkenése mellett a nyers tej átlagára 6 százalékkal mérséklődött 2023 júniusában a 2023. májusihoz képest, és 1 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát – írja jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).
Hozzáteszik, hogy a nyers tej kiviteli ára 130,99 Ft/kg volt 2023 júniusában, az előző havihoz képest 14 százalékkal nőtt, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 29 százalékkal csökkent. A kiviteli ár 19 százalékkal elmaradt a termelői átlagártól.
A júniusban felvásárolt nyers tej mennyisége 2,7 százalékkal marad el a 2022. júniusitól, és 7,7 százalékkal alulmúlja a májusi mennyiséget is. Ezzel párhuzamosan az AKI PÁIR adatai szerint a nyers tej kiszállítása 1 százalékkal csökkent 2023 júniusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.
A nyers tej árának visszaesése a termékpálya további fázisaira is hatással volt – Fotó: Shutterstock
A nyers tej árának egy hónap alatti csökkenése a termékpálya további fázisaiban is megmutatkozott, igaz, hogy az egy évvel ezelőtti árakhoz képest, még mindig közel 20 százalékos a drágulás – a legjobban a kefir drágult, az árnövekedés 27 százalék, csak a trappista sajt olcsóbb 6,6 százalékkal 2022-höz képest.
Az AKI PÁIR adatai szerint a tej és tejtermékek feldolgozói értékesítési ára Magyarországon júniusban. Íme néhány példa:
- 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tej 311,45 Ft/l (5,6 százalékkal olcsóbb, mint egy hónaja)
- 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos, tartós tej 251,99 Ft/l (9,3 százalékos árcsökkenés egy hónap alatt)
- adagolt vaj 2817,99 Ft/kg (6 százalékkal csökkent az ár egy hónap alatt),
- natúr vajkrém 1576,60 Ft/kg (0,7 százalék a havi csökkenés),
- tehéntúró 1326,66 Ft/kg (7,6 százalékot csökkent májushoz képest),
- natúr joghurt 486,87 Ft/kg (7,8 százalékkal csökkent az ár egy hónap alatt),
- kefir 476,00 Ft/kg (5,1 százalékos a csökkenés az előző hónaphoz képest),
- trappista sajt 1932,68 (3,7 százalékos a havi csökkenés).
2023. júniusban a trappista sajt kiskereskedelmi beszerzési ára Magyarországon így alakult:
- saját gyártói márka 1753,17 Ft/kg, 11 százalékkal olcsóbb, mint egy hónappal korábban,
- kereskedelmi márka 1790,03 Ft/kg, 2,3 százalékkal olcsóbb, mint májusban.
A nyers tej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 májusában az Európai Unióban 4 százalékkal, Új-Zélandon 12 százalékkal, az USA-ban 29 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. Miközben a nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban 2023. 19–27. hét között 9,25 euróval nőtt, majd két hét alatt 2,5 euróval 51 EUR/100 kg csökkent, Hollandiában pedig a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 18–28. hét között 11,5 euróval 37,5 EUR/100 kg-ra emelkedett. Franciaországban 2023. 27. hetében a tejfelvásárlás egy hét alatt 0,5 százalékkal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 3,9 százalékkal csökkent – emeli ki a jelentés.
