Tíz ember, köztük egy 10 éves gyermek is megbetegedett tavaly novemberben egy Észak-Karolinában tartott grillezésen. Az orvosi vizsgálatokból kiderült, hogy a rosszullétet egy nem megfelelően átsütött medvehús elfogyasztása okozta – ismertette a Fox News a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) friss közleményét.
A legtöbb parazitás megbetegedés általában a fekete medvék miatt történik – fotó: pixabay.com
Mint írják a grillezésen harmincöten vettek részt, közülük huszonketten ettek a medvehúsból, és tíz ember lett beteg.
Többeknél jelentkeztek olyan influenzaszerű tünetek, mint a láz, az arcduzzanat, és az izomfájdalom.
Megállapították, hogy a rosszullétet a trichinellózis nevű ritka, parazitás betegség okozta, ami gyakran jár együtt a vadhús fogyasztásával.
A paraziták jellemzően olyan állatokat fertőznek meg, mint a medvék, pumák, rozmárok, rókák, vaddisznók és házisertések. A CDC szerint, amennyiben a hús nyers, vagy nem sütik át kellőképpen, akkor a fertőzés a fonálféreg lárváival együtt a szervezetbe kerül.
A lárvák kifejlett férgekké fejlődnek a vékonybélben , majd a véráramba és az izomszövetbe is bejutnak.
A jelentés pontosan nem részletezte, hogy milyen medvehúst fogyasztottak a betegek, de a CDC szerint a legtöbb parazitás megbetegedés általában a fekete medvék miatt történik. Az Egyesült Államokban évente körülbelül 15 megerősített eset fordul elő.
_fill_540x300_0.jpg)