Mi történt a csirkemell árával?

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon 2024. 33. héten

• a vágócsirke termelői ára 419 Ft/kg volt, ez 11,3 százalékkal múlta alul az egy évvel korábbi árat,
• a vágópulyka termelői ára pedig 580,3 Ft/kg volt, ami 10,3 százalékkal alacsonyabb, mint 2023. 33. hetén.

A vágócsirke heti termelői ára Magyarországon – Forrás: AKI

Friss csirkehúsok árváltozása Magyarországon

A friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési árai Magyarországon 2024. 33. hetén így alakultak:

• csirkemellfilé: 1 788 Ft/kg, 3,6 százalékkal alacsonyabb, mint egy éve,
• csontos csirkemell: 1 267,6 Ft/kg, 11 százalékkal magasabb, mint tavaly,
• csontos csirkecomb: 896,5 Ft/kg, 1,4 százalékkal alacsonyabb, mint 2023 azonos időszakában,
• csirkemáj szívvel: 839,8 Ft/kg, 7,4 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly.

A csirkemell feldolgozói értékesítési árának alakulása – Forrás: AKI

Mi történik a csirke világpiacán?

Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 32. héten a 65 százalékos egész csirke feldolgozói értékesítési ára a rendelkezésre álló adatok alapján az EU-ban átlagosan 2,7179 EUR/kg volt, 2,5 százalékkal magasabb, mint 2023 azonos időszakában. Ugyanebben az összehasonlításban a magyarországi ár 2,3112 EUR/kg, amely 6,2 százalékkal múlta alul az egy évvel ezelőtti árat.

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 12 százalékkal csaknem 690 ezer tonnára emelkedett 2024. január–április között az előző év azonos időszakához képest. Az unió legnagyobb célországa az Egyesült Királyság volt (35 százalék részesedés az exportból), ahova 3 százalékkal több baromfihúst szállítottak – írja az Agrárközgazdasági Intézet.

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 12 százalékkal emelkedett – Fotó: Shutterstock

Hozzáteszik, hogy emellett nőtt a Vietnámba (+118 százalék), Kongóba (+48 százalék) és Szaúd-Arábiába (+19 százalék) szállított baromfihús mennyisége, míg Ghánába (–8 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele. A közösség baromfihúsimportja 6 százalékkal 306 ezer tonnára emelkedett 2024 első négy hónapjában a tavalyi év hasonló időszakához viszonyítva. Az import több mint fele Brazíliából és Ukrajnából származott, a két országból összesen 170 ezer tonna baromfihús érkezett, ami 4,5 százalékkal kevesebb a 2023. január és április között beszállított mennyiségnél. Ezzel egy időben nőtt az Egyesült Királyságból (+58 százalék), a Kínából (+8 százalék) és a Thaiföldről (+1 százalék) származó baromfihús mennyisége.

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2024. augusztusban megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 2 százalékkal emelkedhet 2024 harmadik negyedévében a 2023. év azonos időszakához képest, míg a pulykahústermelése 5 százalékkal csökkenhet. Éves szinten a csirkehúsok termelése 1 százalékkal növekedhet, míg a pulykahúsé 6 százalékkal mérséklődhet az idén a tavalyi évihez viszonyítva. Az USA csirkehúsexportja 4 százalékkal, a pulykahúsexportja 7 százalékkal lehet kevesebb 2024 harmadik negyedévében az előző év azonos időszakához viszonyítva, éves szinten előbbi 7 százalékkal csökkenhet, míg utóbbi 3 százalékkal gyarapodhat 2024-ben. Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás 2 százalékkal emelkedhet, ugyanakkor a pulykahúsfogyasztás 5 százalékkal csökkenhet 2024 harmadik negyedévében – áll az AKI jelentésben.