2025 első tizennégy hetének adatai alapján a magyar baromfiszektor vegyes képet mutat - számolt be róla jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet. A vágócsirke termelői ára 5 százalékkal, a vágópulykáé 2,7 százalékkal emelkedett az előző év azonos időszakához képest. Eközben a feldolgozott termékek és a tojás jelentős áremelkedést produkált, amit a hazai és nemzetközi piacok dinamikái is befolyásoltak.

Hazai piaci trendek – jelentős csirkemelldrágulás

A vágócsirke élősúlyos termelői ára 433,2 Ft/kg-ra emelkedett (+5%), a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára pedig elérte az 1918,9 Ft/kg-ot, ami 12,3 százalékos emelkedést jelent. A csontos csirkemell ára még ennél is jobban nőtt: 16,6 százalékkal, 1236 Ft/kg-ra.

  • Vágócsirke ára: 433,2 Ft/kg (+5%)
  • Csirkemellfilé: 1918,9 Ft/kg (+12,3%)
  • Csontos csirkemell: 1236 Ft/kg (+16,6%)
  • Csirkemell összesen: 1857,1 Ft/kg (+11%)

Eközben a vágópulyka ára 613,7 Ft/kg-ra emelkedett, de ez csupán 2,7%-os növekedés. Ugyanakkor a pulykamellfilé ára meghaladta a 2600 Ft/kg-ot, 46%-os éves növekedéssel!

  • Vágópulyka ára: 613,7 Ft/kg (+2,7%)
  • Pulykamellfilé: 2697,1 Ft/kg (+45,9%)
  • Pulykacomb alsó: 754,7 Ft/kg (+45,9%)
  • Pulykacomb felső: 1622,9 Ft/kg (+26,6%)

Tojás: árrobbanás minden fronton

A dobozos tojás (10 db) ára 130 százalékkal emelkedett 2024 azonos hetéhez képest, míg a tálcás tojások (30 db) is 126-137 százalék közötti drágulást mutatnak mérettől függően. Kiemelkedően nőtt a mélyalmos tartásból származó tojás ára is: 81,80 Ft/db (+37,9%).

  • Dobozos tojás (M+L): 74,76 Ft/db (+30,7%)
  • Tálcás tojás (M+L): 66,63 Ft/db (+29,8%)
  • Mélyalmos tojás (M+L): 81,80 Ft/db (+37,9%)

Export és import mozgások

2025 első hónapjában:

Baromfihúsexport: 1%-kal csökkent (17 ezer tonna)

  1. Csirkehús kivitele nőtt (+9%, 13 ezer tonna)
  2. Pulykahús kivitele visszaesett (–20%, 1,8 ezer tonna)

Baromfihúsimport: –16% (5 ezer tonna)

  1. Csirkehús: –4%
  2. Pulykahús: –49%

A legnagyobb célországok továbbra is Románia és Szlovákia, míg a legtöbb import Lengyelországból érkezett.

Nemzetközi trendek

  • USA: csirkehústermelés +1,5%, pulykahús –4% (2025)
  • EU: baromfihúsexport +9% (2 millió tonna), fő célpontok: Egyesült Királyság, Ghána
  • EU egész csirke átlagár: 280 euró/100 kg (+7,5%)
  • Magyar ár: 227,54 euró/100 kg (kissé csökkenő trend 2025 14. hetében)

Takarmányárak – mérsékelten nőnek

A brojlertáp ára éves szinten 30–48%-kal nőtt, ugyanakkor márciusban februárhoz képest csak csekély változás történt.

  1. Indítótáp: 158 439 Ft/tonna (+1,5% éves szinten)
  2. Nevelőtáp: 155 081 Ft/tonna (+1,6%)
  3. Befejezőtáp: 147 244 Ft/tonna (–0,6%)

Indexkép: Pixabay