Nem valószínű, hogy a Volkswagenről valakinek elsőként a kolbász jutna eszébe, pedig a cég legnagyobb mennyiségben eladott terméke az utóbbi évtizedben a 199 398 500 A számú alkatrész: a klasszikus német currywurst – írja a telex.hu.
A currywurst Németország egyik legnépszerűbb utcai étele: curryporral fűszerezett ketchupben tocsogó főtt virsli sült krumplival. Jó minőségű húsból készül, füstölve, roppanós, belül pedig szinte olvadóan puha.
A Volkswagen első és máig legnagyobb autógyára, mely 1938-ban nyílt, Wolfsburgban található. Ma kb. 15 ezer ember dolgozik itt, akik a gyár üzemi étkezdéjében esznek, ahol 1973-ban vezették be a saját gyártmányú kolbászt. A gyár egyik melléképületében vágták le és dolgozták fel az állatokat hozzá, majd ott töltötték és füstölték a kolbászokat. Néhány évvel később a vágóhídrészt megszüntették, majd az eredetileg kevert disznó- és marhahúsból álló töltelékből kivették a marhát.
A currywurst Németország egyik legnépszerűbb utcai étele – fotó: Pixabay
A saját márkás currywurst óriási sikert aratott a gyári munkások körében, gyorsan bekerült a cég többi autógyárának menzai kínálatába is, később elkezdték szupermarketekbe is szállítani és stadionokban árulni. Egy ideje a hivatalos német VW-márkakereskedésekben díszcsomagolású ötös kiszerelésű Volkswagen kolbászt kapnak az autóvásárlók. 2010 óta létezik belőle vegetáriánus verzió is, sőt 2021 óta csak ez a változat kapható a gyár étkezdéiben, ami hatalmas felháborodást váltott ki a dolgozók körében.
A 2010-es évek közepére annyira népszerűvé vált a 199 398 500 A alkatrész nevet viselő kolbász, hogy általában többet ad el belőle a vállalat, mint autóból.
A Volkswagen kolbász a mai napig a wolfsburgi autógyárban készül egy hentesüzemben, ahonnan napi 20 ezer kolbász kerül ki. A 199 398 500 A minősége még a jó minőségű német kolbászok között is kiemelkedő, főleg az extra alacsony zsírtartalmának köszönhetően, és számos díjjal büszkélkedhet. A fűszerezése és a curry-paradicsom szósz (199 398 500 B alkatrész) is titkos recept alapján készül.
_fill_540x300_0.jpg)
