A közel-keleti édesség, a dubaji csoki váratlanul robbant be a világpiacra, és akkora népszerűségre tett szert, hogy mára globális pisztáciahiányt idézett elő. A csokoládé, amely pisztáciakrémet, reszelt tésztát és tejcsokoládét ötvöz, egy TikTok-videónak köszönhetően vált világhírűvé – a videót több mint 120 millióan látták.
A hatás azonnali volt: a pisztácia ára egy év alatt több mint 30 százalékkal nőtt, és a készletek gyakorlatilag kiürültek. Mivel az USA – a legnagyobb pisztáciaexportőr – gyenge termést produkált, a keresletet nem tudta kielégíteni. Irán, a második legnagyobb termelő, 40 százalékkal növelte kivitelét az Egyesült Arab Emírségekbe. Erről írt a Világgazdaság.
A Lindt dubaji csokija az Egyesült Királyságban közel 10 fontba kerül, de a kereslet így is óriási. Egyes üzletek már korlátozzák az egyszerre megvásárolható mennyiséget. Eközben a csokoládéipar másik kihívással is küzd: a kakaó ára 2024-ben a terméskiesés miatt megháromszorozódott.
A gyártók szerint a dubaji csoki szinte a semmiből bukkant fel, és ma már minden bolt polcán ott van. A trend pedig úgy tűnik, még messze nem ért véget.
Indexkép: Pixabay