A múlt hétvégén rendezték meg Székelyföldön a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepséget, melyről a Székelyhon.ro is tudósított. Az írásból kiderül: a fejeskáposzta piaci ára 2-2,50 lej, azaz 200 forint kilogrammonként. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy a múlt év óta nem nőtt az ára. Mint azt Lukács Géza helyi őstermelő elmondta: a jó termésnek köszönhető, hogy az infláció ellenére nem nőtt az ár, a nagyobb mennyiségnek köszönhetően többen tudják megkóstolni, több családnál lesz idén karácsonykor a kiváló alapanyagból finom töltelékes káposzta.
A fejek mérete nem egyforma, van nagyobb és kisebb is. A hordóban nem maradhatnak rések, és a nagyobb fejek között a kisebbek (ezeket dugónak nevezik a szárhegyiek) épp erre jók, hogy ezeket az üres helyeket kitöltsék.
"Amikor tata és mama ketten akarnak egy jót enni, akkor egy kisebbet vesznek ki a hordóból, amikor pedig az unokák is náluk vannak, akkor a nagyobbat" – világított rá Lukács Géza a felhasználás praktikumára.
A gyergyószárhegyiek legnagyobb rendezvénye, a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztiválon a piactéren azt is meg lehetett állapítani, hogy nemcsak a káposzta termett jól, de a többi zöldség is. Az egyik gazda szerint idén csak a répa nem sikerült, de nincs oka panaszra így sem, mert ami meg szépen termett, az kompenzálja a bevételkiesést.
