Komoly bajba kerülhet a pálinkaszektor hazai fejlesztési források nélkül - írja a napi.hu
Egy államilag támogatott országos marketingakció elindítását tervezik annak érdekében, hogy ezzel elősegítsék a kiegyensúlyozottabb fogyasztást, a tervezhetőbb, kiszámíthatóbb piaci keresletet – fotó: pixabay.com
Komoly kihívások előtt állnak a pálinkakészítők
A hazai pálinkakészítőket is súlyosan érinti a háború okozta gazdasági válság, hiszen a magas energiaárak mellett olyan kihívásokkal is meg kell küzdeniük, mint a korábbi ukrán beszerzési piacok megszűnése, vagy a nyugat-európai szállítók drasztikus áremelése jelent. Mindez oda vezet, hogy a pálinka ára itthon is emelkedni fog, már csak az a kérdés, hogy a hazai piac mennyit bír el.
A pálinka értékesítés terén - hasonlóan az utóbbi évek tendenciáihoz - a karácsony előtti időszak volt a kiemelkedő, hiszen jellemzően az éves forgalom mintegy 30 százalékát adja.
Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke elmondta, hogy évek óta tervezik egy államilag támogatott országos marketingakció elindítását annak érdekében, hogy ezzel elősegítsék a kiegyensúlyozottabb fogyasztást, a tervezhetőbb, kiszámíthatóbb piaci keresletet.
A Covid-járvány és azt követő lassú újrakezdés után, most a gazdasági válság okoz gondot
Az inflációs válság hatásai a pálinkák árában is megjelennek majd. A javarészt az ukrán piacról beszerzett pálinkás üvegek importja a háború kitörése óta teljesen megszűnt. A német és olasz piacok drasztikus árnövekedéssel reagáltak a megnövekedett keresletre, így az üvegek beszerzési ára minimum 50 százalékkal nőtt, ám vannak olyan készletek is, ahol a duplájára emelkedett a beszerzési ár. Bár Orosházán állítanak elő ilyen üvegeket, de a megnövekedett igényeket a hazai gyártó kapacitása egyedül nem tudja kiszolgálni.
Az inflációs hatások miatt elengedhetetlen, hogy a termelők árat emeljenek - véli a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke.
Ha csak a gazdasági számításokat vennénk figyelembe, egy 40 százalékos áremelkedést kellene megvalósítani, de ilyen esetekben számos más tényezőt is figyelembe kell venni
– mondta Mihályi László, majd hozzátette, hogy az ő meglátása szerint az is fontos lenne, hogy ennek ellenére se csökkenjen a pálinkák iránti kereslet.
Az inflációs válság hatásai a pálinkák árában is megjelennek majd – fotó: pixabay.com
Túlélés, megmaradás, fejlesztés
2023 nehéz év lesz a pálinkaszektor szereplői számára is. Rossz hírek érkeznek a vendéglátóhelyeket üzemeltetők részéről, egy részük kénytelen bezárni vagy átmeneti időre szüneteltetni a tevékenységét a megemelkedett energiaárak és az élelmiszertermékek inflációja miatt.
Ez érinti a pálinka termelőket is, hiszen komoly mennyiségben értékesítenek vagy értékesítenének panzióknak, szállodáknak és éttermeknek. Nincs más lehetőség, mint cselekedni kell
– mondta Mihályi László.
Tárgyalásokat kezdtek az Agrármarketing Centrum vezetőivel, közös népszerűsítő akciókkal segítenék az ágazat szereplőit, támogatva azok megjelenését különböző kampányokban és rendezvényeken. A Pálinka Nemzeti Tanács azt is szeretné elérni, hogy a jövőben hazai fejlesztési források is segítsék az ágazatban tevékenykedő vállalkozásokat.
