Nagyon nehezen találni munkaerőt a szezonális munkákra, ami komoly károkat okoz a gazdáknak.
"Az állattenyésztésben döntően állandó munkaerővel kell dolgozni, mert olyan folytatólagos munkák vannak, amik nap mint nap ismétlik egymást, nincsenek kiugró munkacsúcsok. Itt szezonális munkaerőre nincs szükség" – fogalmazott a Spirit FM Több-Kevesebb című műsorában Apáti Ferenc, FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.
.jpg)
Sokszor még 18-20 ezer forintos napi bérért sem lehet elegendő munkaerőt találni – fotó: pixabay.com
A zöldség-gyümölcs ágazatban azonban már szezonális munkaerőt alkalmaznak, itt ugyanis néhány hétre, hónapra megnő a munkaigény, ami ezután ismét visszaesik.
Sokszor nehéz úgy találni munkaerőt, hogy az illető tudjon is és akarjon is dolgozni. Apáti Ferenc kiemelte, hogy kánikulában borzasztóan nehéz dolgozni, nem sokan vállalják be ezeket a munkakörülményeket.
Elmondta, jó néhány éve már nem az a kérdés, mennyit fizetnek a dolgozóknak, hanem az, hogy találnak-e egyáltalán munkaerőt. Hozzátette: a munkabérek az elmúlt 7-8 évben megduplázódtak.
Míg az északi országrészben és keleten 12 ezer forint körüli a napszám, addig a Dunántúlon, a Balaton és Budapest környékén, – ahol még nehezebb munkaerőt találni – 18-20 ezer forintos napszámról lehet beszélni, de sokszor még ennyiért sem lehet találni elegendő mennyiségű és minőségű munkaerőt.
"A munkaerő hiánya miatt pedig sokszor kára is lehet a gazdáknak, és kiderült, hogy ezt bele is kell kalkulálni. Ha nem tudnak időben betakarítani, túlérik a gyümölcs, amit legfeljebb pálinkának, lekvárnak lehet már csak eladni, de időnként előfordul, hogy a gyümölcs megrohad a fákon. 10-20 százaléknyi kár keletkezik amiatt, hogy bizonyos munkákat nem tudnak időben elvégezni" - tette hozzá Apáti Ferenc.
A szüretet gyakran még az időjárási körülmények is nehezítik, például ha esik az eső, nem lehet dolgozni, ami szintén súlyos veszteségeket generál.
Néhány ezren dolgoznak Magyarországon Kárpátaljáról, Erdélyből vagy a Vajdaságból, de egyre gyakoribbak a távol-keleti munkaerők is – akik egyébként nagyon beváltak. Gyümölcsszüretre, 2-3 hónapos időszakra azonban nem éri meg 3. országból "importálni" munkaerőt, de a gombatermesztésben például jó megoldásnak számítanak.
